Ребрышки из телятины с черносливом и белыми грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5467 раз
Нежные, ароматные, вкусные ребрышки из телятины.
Ингредиенты
- Ребрышки (телятина) 2 кг
- Морковь 2-3 шт
- Лук репчатый 2-3 шт
- Сухие белые грибы 30 г.
- Чернослив без косточки 50 г
- Соль, перец, паприка, хмели-сунели по вкусу
- Оливковое масло для обжарки
- Гранатовый сок 100 мл
- Вода 150 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра говяжьи
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Моем пластины из ребер и нарезаем на порции
Шаг 2 из 10
Нарезаем полукольцами морковь
Шаг 3 из 10
Нарезаем полукольцами лук
Шаг 4 из 10
Моем чернослив
Шаг 5 из 10
Обжариваем на оливковом масле лук, затем добавляем морковь и обжариваем около 5 минут
Шаг 6 из 10
Добавляем ребра, посыпаем, солью, перцем, паприкой и хмели-сунели.
Шаг 7 из 10
Добавляем сухие грибы и чернослив, заливаем водой, наркываем крышкой и тушим около часа.
Шаг 8 из 10
Затем доливаем гранатовый сок и тушим еще около 5-7 минут.
Шаг 9 из 10
Готовые ребрышки в соусе.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет