Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голубцы ленивые

1033
+11

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Голубцы — блюдо украинской и русской кухни, представляющее собой мясной или овощной фарш, завёрнутый в отваренные капустные листья. Но не только эти два народа могут похвастаться тем, что знают, как приготовить голубцы. Как готовить голубцы знают многие ближневосточ-ные народы, хотя их рецепт голубцов всё же немного отличается.
Это блюдо люблю за то, что когда очень хочется голубцов, а нет времени с ними возиться, рецепт является палочкой-выручалочкой

Приготовление:

Шаг 1
Рис отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
Голубцы ленивые
Шаг 2
Нарезаем молодую капусту мелко. Трем морковь на крупной терке.
Голубцы ленивые
Шаг 3
Тушим капусту с морковью до готвоности с добавляением паприки и соли.
Голубцы ленивые
Шаг 4
Берем три вида фарша.
Голубцы ленивые
Шаг 5
Добавляем в фарш специи и приправы, яйцо и измельченный в пюре лук.
Голубцы ленивые
Шаг 6
Тщательно пермешиваем фарш и взбиваем руками до однородности.
Голубцы ленивые
Шаг 7
В фарш добавляем капусту и рис. Тщательно перемешиваем.
Голубцы ленивые
Шаг 8
Формируем удлиненные котлетки. Панируем в муке.
Голубцы ленивые
Шаг 9
Обжариваем в растительном масле со всех сторон.
Голубцы ленивые
Шаг 10
Обжаренные голубцы выкладываем в огнеупорную форму.
Голубцы ленивые
Шаг 11
Заливаем томатным соусом. Ставим в горячий духовой шкаф температура 190 градусов на 30-40 минут.
Голубцы ленивые
Шаг 12
Готовые голубчики.
Голубцы ленивые
Готово!
Приятного аппетита))
Голубцы ленивые
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13