Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачки фаршированные.

2300
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусно!!!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Телятину измельчить (в мясорубке, комбайне... ).
Сало мелко порезать и обжарить, добавить мелко порезанную луковицу, немного поджарить, добавить рубленную телятину( кур. филе не обжаривать), посолить и припустить на среднем огне до легкой золотистости. Остудить.
Кабачки вымыть, разрезать вдоль пополам и ложкой выскрести серединку. Мякоть измельчить.
Кабачки фаршированные.
Шаг 2
Духовку разогреть до 190*с.
Смешать: рис, фарш, мякоть кабачка, паприку, измельченный чеснок, мелко рубленный укроп, желток, приправы и соль. Белок взбить со щепоткой соли и вмешать в начинку.
Кабачки фаршированные.
Шаг 3
Половинки кабачков наполнить начинкой и отправить в духовку .

Кабачки фаршированные.
Шаг 4
Через 15- 20 минут достать , посыпать тёртым сыром и снова поставить в духовку на 15-20 минут.
Кабачки фаршированные.
Готово!
Для соуса растереть чеснок с солью и перцем, смешать со сметанкой и измельченным укропом.
Смачного!
Кабачки фаршированные.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5