Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шницели по-старобаварски

2855
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень сочные, пикантные, ароматные шницели! Приятно удивят всю семью...

Приготовление:

Шаг 1
Мясо (у меня - нежирная свинина) нарезать порционно и отбить.
Посолить, поперчить, приправить молотым мускатным орехом.Я не знала, насколько острым получится в результате блюдо, поэтому я только слегка посолила.
Шницели по-старобаварски
Шаг 2
С одной стороны смазать каждый шницель сладкой горчицей, а с другой - сливочным хреном.Если у Вас имеется в наличии только острый хрен, то его следует разбавить сметаной в пропорции 1:1, т.е. 2 ч.л. хрена + 2 ч.л. сметаны.
Шницели по-старобаварски
Шаг 3
Обмакнуть шницели сначала в яйце, а потом - в панировочных сухарях.
Шницели по-старобаварски
Шаг 4
Жарить до золотистости на разогретом растительном масле (или смальце).
Шницели по-старобаварски
Шаг 5
Разогреть духовку.
Натереть твёрдый сыр.Готовые шницели выложить в форму для запекания и посыпать сыром. Запечь в духовке при 170*С ок. 15 мин.
Шницели по-старобаварски
Готово!
Подавать с салатом.
Баварцы рекомендуют на гарнир картофельный салат.
Мы предпочитаем - зелёный.
Шницели по-старобаварски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    14 августа 2012 23:12
    lakshmi,
    спасибо! Пробуйте на здоровье!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    14 августа 2012 15:07
    Очень вкусно!!!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    14 августа 2012 13:24
    Мисс,
    очень сочно и смачно!
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    14 августа 2012 05:11
    аппетитная вкуснотища
Шаг
1 из 6