Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чили из свинины

4400
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мне очень нравятся острые блюда, поэтому и готовить их очень люблю. Острое чили из свинины, особенно вкусно с добавки по вкусу - авокадо, красный лук и томаты, можно добавить сметану, тертый сыр или консервированные перцы чили халапеньо.

Приготовление:

Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем в 3 партии на сильном огне, постоянно помешивая, около 5 минут на партию. Перекладываем на тарелку.

Чили из свинины

Лук мелко рубим.

Чили из свинины

Мелко нарезаем перчик чили.

Чили из свинины

В тот же сотейник, где жарилось мясо, кладем фарш и жарим, помешивая, пока он не потеряет розовый цвет, около 2-3 минут.

Добавляем лук и нарубленный чили, солим и перчим. Жарим, пока фарш не зарумянится, около 5 минут.

Чили из свинины

Возвращаем в сотейник кусочки мяса, кладем молотый чили, зиру и орегано. Хорошо перемешиваем.

Чили из свинины

Добавляем размятые томаты вместе с соком, кладем кукурузную муку, лавровый лист и палочку корицы, вливаем 400 мл воды.

Чили из свинины

Перемешиваем, доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем огонь до минимума и тушим чили до мягкости мяса, около 40-50 минут (пробуйте мясо - возможно, времени понадобится чукть больше).

Когда мясо станет мягким, вынимаем лавровый лист и корицу, кладем фасоль.

Чили из свинины

Перемешиваем, прогреваем в течение пары минут, выключаем плиту.

Подаем с добавками на выбор.

Чили из свинины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}