Тушеное мясо с чесноком

Понравился 1 повару Просмотрен 7519 раз
фото рецепта: Тушеное мясо с чесноком
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Можно использовать как говядину, так и свинину, выбираем часть для запекания одним куском. В моем случае свинина.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Выбранный кусок говядины или свинины ножом аккуратно делаем 20 небольших разрезов и пальчиками вдавливаем чеснок.Солим и перчим со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Тушеное мясо с чесноком шаг №1
Шаг 2 из 5

На жаровне или сковороде с глубоким дном разогреваем растит.масло и затем выкладываем наш приготовленный кусок и обжариваем со всех сторон примерно 4-6 мин.каждую сторону.

Фото приготовление рецепта: Тушеное мясо с чесноком шаг №2
Шаг 3 из 5

Переложим в блюдо для запекания,добавим лук,морковь и сельдерей.И примерно 1 стакан воды,1/2 стак.вино по желанию. Поставить в разогретую духовку на 150 гр.на 3-3,5 часа.Прикройте фольгой в конце последнего часа.

Фото приготовление рецепта: Тушеное мясо с чесноком шаг №3
Шаг 4 из 5

Готовое мясо достать из духовки,дать постоять 10 мин.и разрезать на порции.

Фото приготовление рецепта: Тушеное мясо с чесноком шаг №4
Готово!

Подаем с гарниром. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Тушеное мясо с чесноком шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,
тамара агапитова,спасибочки вам! love
20 марта 2013 15:11
Вкусно, очень вкусно! love
20 марта 2013 12:37
Какая вкуснота ! love
20 марта 2013 00:25
Похожие рецепты по ингредиентам