Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тушеное мясо с чесноком

4016
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Можно использовать как говядину, так и свинину, выбираем часть для запекания одним куском. В моем случае свинина.

Приготовление:

Шаг 1
Выбранный кусок говядины или свинины ножом аккуратно делаем 20 небольших разрезов и пальчиками вдавливаем чеснок.Солим и перчим со всех сторон.
Тушеное мясо с чесноком
Шаг 2
На жаровне или сковороде с глубоким дном разогреваем растит.масло и затем выкладываем наш приготовленный кусок и обжариваем со всех сторон примерно 4-6 мин.каждую сторону.
Тушеное мясо с чесноком
Шаг 3
Переложим в блюдо для запекания,добавим лук,морковь и сельдерей.И примерно 1 стакан воды,1/2 стак.вино по желанию. Поставить в разогретую духовку на 150 гр.на 3-3,5 часа.Прикройте фольгой в конце последнего часа.
Тушеное мясо с чесноком
Шаг 4
Готовое мясо достать из духовки,дать постоять 10 мин.и разрезать на порции.
Тушеное мясо с чесноком
Готово!
Подаем с гарниром. Приятного аппетита.
Тушеное мясо с чесноком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5