Тушеная говядина с вялеными помидорами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10153 раз
Получается невероятно вкусно в сочетании говядины и вяленых помидоров. Вы можете использовать помидоры вяленые домашнего приготовления, я использую готовые.
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 ч.л.
- Говядина кусочками 1кг
- Луковица шалот,порезать 2 шт.
- Мука 1 стол.л.
- вода 1 3/4 стакана
- Сухое красное вино 1 стакан
- Говяжий бульон 1 стакан
- Вяленые помидоры, порезанные полосками, без масла 1 стакан
- Коричневый сахар 1стол.л
- Вуштер.соус 1стол.л
- Свежий розмарин,порезать 1 1/2 ч.л.
- Соль 3/4 ч.л
- Черный перец 1/4 ч.л
- Лавровый лист 1шт.
- Свежая петрушка ,порезать 1/4 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 3
Разогреть олив.масло в жаровне или на сковороде с толстыми стенками.Добавить говядину,готовить 4 мин. примерно. Затем лук, готовить 7 мин. или пока лук не станет золотисто-мягким. Добавить чеснок и готовить еще 1 мин. Добавить муку и готовить еще 2 мин.
Шаг 2 из 3
Затем добавляем воду и следущие 9 ингридиентов. Убавляем огонь, закрываем крышкой и готовим 1 час примерно. Снимаем крышку и готовим еще на медленном огне 30 мин.
Готово!
Достаем лаврушку, выкладываем мясо по тарелкам с гарниром и петрушку свежую по желанию.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Ух, вкуснотень то какая !
26 марта 2013 18:02
Ответить
тамара агапитова,благодарю!
26 марта 2013 00:20
Ответить
Это очень вкусно!
25 марта 2013 15:39
Ответить
Солянка мясная
Вкусная, наваристая мясная соляночка! ...
27.12.2012, 09:24
Julcha
Борщ с кабачком без моркови
Простой и вкусный борщ для тех, к о не любит морковь. Вместо нее в б ...
07.06.2015, 15:59
Oduvanchik
Холодец
На приготовление холодца конечно нужно решиться. Хоть это и довольно ...
30.06.2019, 12:08
1234tatyana
Говядина Оссобуко
Этот рецепт родом из Италии, и его можно, в принципе, назвать рецепт ...
07.12.2015, 14:19
ONeil
Щи из свежей капусты
В алюминиевой посуде не следует варить щи из квашенной капусты,а так ...
21.06.2014, 22:31
Апрель
Борщ с двумя видами мяса
Я с детства путал щи и борщ, считая их практически одинаковыми блюда ...
25.01.2016, 11:11
ONeil
Тушеная говядина с морковью и горошком
Тушеная говядина с морковью, зеленым замороженным горошком и стручко ...
27.03.2017, 17:27
lorik26
Сочный чалогач в духовке
Чалогач - довольно сухое мясо. готовить его надо правильно. Предлага ...
13.08.2014, 15:18
Oduvanchik
Капуста тушеная с говяжьими ребрышками
Очень вкусная тушеная капуста с говяжьими ребрышкам на каждый день. ...
07.06.2015, 18:11
Oduvanchik
Говяжий антрекот в мультиварке
Говяжий антрекот готовится очень быстро и на выходе - это очень нежн ...
21.09.2015, 18:12
lorik26