Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говядина с морковью (Boeuf aux carottes)

1285
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Классическое блюдо французской кухни. Нежнейшая сочная говядина в ароматном соусе.
Спасибо за рецепт Анечке AnnaSi.

Приготовление:

Шаг 1
Говядину нарезать крупными кусками (5 х 5), обжарить на разогретом растительном масле со всех сторон до румяности.
Говядина с морковью (Boeuf aux carottes)
Шаг 2
Добавить мелко нарезанный лук и обжарить вместе до прозрачности лука.
Говядина с морковью (Boeuf aux carottes)
Шаг 3
Добавить апельсиновый сок, уменьшить огонь и дать покипеть 2-3 мин.
Говядина с морковью (Boeuf aux carottes)
Шаг 4
Помидоры нарезать кубиками, морковь кружочками толщиной по 0,5-0,7 см, чеснок - пополам. Добавить к мясу. Посолить, поперчить и залить мясным бульоном. Тушить на медленной огне до готовности мяса, около 2 часов.
Говядина с морковью (Boeuf aux carottes)
Готово!
Подавать с картофельным пюре.Приятного аппетита!
Говядина с морковью (Boeuf aux carottes)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5