Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеченная телятина с яблочным чатни

1000
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мясо прекрасно сочетается с яблочным чатни. Чатни- это блюдо индийской кухни.Острый кисло-сладкий соус из овощей и фруктов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Берем хороший кусок телятины.Надрезаем с одной стороны,делая как бы кармашек.
Запеченная телятина с яблочным чатни
Шаг 2
Душистый перец,гвоздику,кориандр перетираем с солью в крупную крошку.
Запеченная телятина с яблочным чатни
Шаг 3
Натираем кусок мяса со всех сторон ароматной смесью.В кармашек кладем 2-3 ложки чатни. Скрепляем разрез деревянными шпажками.
Запеченная телятина с яблочным чатни
Шаг 4
Обжариваем на сковороде до румяной корочки.
Запеченная телятина с яблочным чатни
Шаг 5
Берем фольгу,место куда положим мясо смазываем горчицей,кладем мясо,заворачиваем конвертом и отправляем в разогретую до 200 гр.духовку на 20 минут.
Запеченная телятина с яблочным чатни
Готово!
Достаем телятину,подаем к ней чатни. Не забываем,что в фольге остался замечательный яблочно-горчичный соус!Сливаем его и подаем в соуснике. Приятного аппетита!
Запеченная телятина с яблочным чатни
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6