Горчичное мясо со специями
Понравился 1 повару
Просмотрен 4052 раз

Прекрасная закусочная говядина для бутербродов в горчице и специях.
Ингредиенты
- Говядина 300 г
- Горчица сухая 2 ст.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Уксус яблочный 9% 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Перец горошком ассорти 1 ч.л.
- Тимьян 1 ч.л.
- Базилик 1 ч.л.
- Шалфей 1 ч.л.
- Перец красный молотый 1 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Мясо моем и чистим от жира и пленочек.

Шаг 2 из 11
Смешиваем горчицу с солью и сахаром.

Шаг 3 из 11
Добавляем все специи и травы.

Шаг 4 из 11
Добавляем масло и уксус (или лимонный сок).

Шаг 5 из 11
Хорошенько ложкой массу перемешиваем до однородности.

Шаг 6 из 11
Намазываем мясо со всех сторон полученное кашеобразной массой.

Шаг 7 из 11
Кладем на фольгу и выкладываем оставшуюся кашицу сверху.

Шаг 8 из 11
Плотно заворачиваем. Внутри в результате образуется вкусная подлива- соус.

Шаг 9 из 11
Выпекаем мясо 35 минут до готовности. Полученную подливу сливаем и увариваем в два раза.

Шаг 10 из 11
Мясо нарезаем ломтиками.

Готово!
Подаем мясо с хлебом и подливой отдельно. Кушайте на здоровье.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ну маринад хороший! Туда средние кусочки мяса на 5 часов и в горшок. 

29 августа 2014 16:15
Ответить
Айран-шурпа
Этот рецепт - вариация на тему окрошки, холодного супа. Название же, ...
11.07.2016, 12:20
ONeil
Нежный салат без майонеза
Попробуйте.
04.03.2015, 15:40
nnoir
Салат "Праздничный"
Салат выглядит очень ярко и нарядно, ароматно пахнет жареным мясом и ...
10.12.2018, 18:27
Тория
Тушеная говядина с перцем в мультиварке
Предлагаю вам попробовать тушеную говядину с болгарским перцем в том ...
28.11.2015, 17:09
AnnaLina
Картофельный пирог с говяжьим фаршем
Запеченый в духовке картофельный пирог. Тесто запекается румяной кор ...
10.12.2015, 00:46
mnat
Говядина с ягодами клюквы
Этот рецепт хорош тем, что подготовка к приготовлению занимает очень ...
07.07.2015, 23:05
Лара
Слоеные зразы
Большие сочные слоеные зразы. Вкусные и красиво смотрятся. Мясо и га ...
10.12.2011, 22:36
naumovec
Говядина с бананом в мультиварке
Предлагаю Вам необычное, но очень вкусное мясо в сливочно-банановом ...
02.06.2015, 20:34
Navely
Спагетти болоньезе
Спагетти с итальянским соусом болоньезе, приготовленном на красном в ...
22.01.2015, 23:37
mnat
Салат с отварной говядиной
Быстро нарезается и подается.
31.03.2015, 12:17
nnoir