Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вареники с фаршем

1161
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вареники из пашины. Пашина мясо относительно дешевое и вареники получаются отменные.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Замес теста буду делать в хлебопечке Панасоник, где, согласно инструкции, сначала закладываю сухие продукты, а потом мокрые. Итак просейте муку. Добавьте соль.
Вареники с фаршем
Шаг 2
Влейте 150 мл кипятка. Установите ведро в хлебопечку и включите замес. У меня программа № 19. Когда начнется замес и мука впитает всю воду добавьте яйцо и 2 ст. ложки оливкового масла. Закройте хлебопечку и пусть замешивает.
Вареники с фаршем
Шаг 3
Лук нужно измельчить. Я использую блендер, но можно порезать ножом.
Вареники с фаршем
Шаг 4
Обжарьте лук до румяности.
Вареники с фаршем
Шаг 5
Из пашины сделайте фарш, перекрутив ее на мясорубке. Добавьте к луку фарш.
Вареники с фаршем
Шаг 6
Влейте немного кипятка и добавьте специи по вкусу.
Вареники с фаршем
Шаг 7
Тесто в моей хлебопечке готово через 20 минут. Разделите его на части.
Вареники с фаршем
Шаг 8
Каждую часть на мелкие фрагменты.
Вареники с фаршем
Шаг 9
Из каждого фрагмента раскатайте блинчик.
Вареники с фаршем
Шаг 10
Выложите на него 1 ст. ложку слегка остывшей начинки.
Вареники с фаршем
Шаг 11
Соберите края, придав форму вареника.
Вареники с фаршем
Шаг 12
Так лепим все варенички. У меня вышло 40 шт. Отварите в подсоленной воде до готовности.
Вареники с фаршем
Готово!
Подайте к столу со сметаной и веточкой зелени.
Вареники с фаршем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13