Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты в хлебной шубе

781
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные и оригинальные котлеты. Хлеб по рецепту не добавляется в фарш. Он нарезается тонкими кусочками и котлеты в нем обваливаются. В результате котлеты получаются в хрустящей хлебной шубке.

Приготовление:

Шаг 1
Мясо пропускаем через мясорубку.
Котлеты в хлебной шубе
Шаг 2
Лук чистим, перемалываем и перемешиваем с мясом.
Котлеты в хлебной шубе
Шаг 3
Добавляем в фарш одно яйцо, перемешиваем. Солим и перчим мясо по вкусу. Ставим на 20 мин в холодильник.
Котлеты в хлебной шубе
Шаг 4
Охлажденный фарш отбиваем.
Котлеты в хлебной шубе
Шаг 5
Хлеб нарезаем кусочками толщиной в 0.5 см и длинною в 2 см.
Котлеты в хлебной шубе
Шаг 6
Второе яйцо хорошенько взбиваем вилкой. Из фарша формируем котлету, обмакиваем в яйцо и кладем в хлеб с двух сторон. Хорошо прижимаем.
Котлеты в хлебной шубе
Шаг 7
Жарим котлеты с двух торон до румяной корочки переворачивая аккуратно.
Котлеты в хлебной шубе
Шаг 8
Готовность можно проверить разрезав одну котлетку.
Котлеты в хлебной шубе
Шаг 9
Готовые котлеты подаем горячими. Лучше с каким-то соусом типа майонеза.
Котлеты в хлебной шубе
Готово!
В качестве гарнира подойдут овощи.
Котлеты в хлебной шубе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10