Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Люля-кебаб

2038
+17

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Люля-кебаб - знаменитое блюдо, приготовленное из баранины. В домашних условиях сделать такую вкуснятину совсем не сложно, попробуйте. Я рекомендую более легкий и доступный вариант люля-кебаб из говядины. Если вам надоели котлеты, есть отличная альтернатива - это люля-кебаб, конечно же, адаптация рецепта для домашних условий.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо говядины пропустила через мясорубку. Добавила специи и как следует вымесила.
Люля-кебаб
Шаг 2
Лук и чеснок измельчила.
Люля-кебаб
Шаг 3
Добавила лук в фарш.
Люля-кебаб
Шаг 4
Картофель натёрла на мелкой тёрке и добавила в фарш. От картофеля фарш мягкий и влажный. Ёмкость с фаршем накрыла крышкой, чтобы он пропитался ароматами приправ.
Люля-кебаб
Шаг 5
Деревянные шпажки слишком длинные, и я обрезала их так, чтобы они поместились в сковороду диаметром 28 см. Прежде, чем заняться приготовлением люля-кебаб, ещё раз фарш хорошо перемешать, побить, покидать, чтобы он был рыхлым и мягким. Налепить фарш на шпажку. Он хорошо лепится и держится за счёт картофеля, чтобы люля-кебаб были более ровными, я покатала их на разделочной доске.
Люля-кебаб
Шаг 6
В сковороду налила масло, положила люля-кебаб и жарила 7 минут. Затем перевернула на другую сторону и жарила еще 7 минут.
Люля-кебаб
Готово!
Подаем с отварным картофелем. Приятного аппетита))
Люля-кебаб
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+17
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mulia
    17 октября 2015 09:40
    Ogo - о spasibo Vam !
    • Mарина - Повар

      Беларусь, г.Минск

      Marinaby

      Marina30
      17 октября 2015 10:35
      ПОЖАЛУЙСТА))) smile
  • Муля
    16 октября 2015 13:51
    Марина большое спасибо . А есть у Вас диетические блюда ? Интересно именно от Вас !
    • Mарина - Повар

      Беларусь, г.Минск

      Marinaby

      Marina30
      16 октября 2015 14:10
      Пожалуйста)))
      http://vpuzo.com/vypechka/29172-zapekanka-tvorozhnaya-s-yogurtom.html
      http://vpuzo.com/postnye-blyuda/30718-grechnevaya-kasha-s-gribami-iz-duhovki.htm
      l
      http://vpuzo.com/pervye-blyuda/29655-ovoschnoy-sup-pyure-s-kurinymi-kolbaskami.h
      tml
      http://vpuzo.com/salaty/29640-ovoschnoy-salat-s-tuncom-i-perepelinymi-yaycami.ht
      ml
      http://vpuzo.com/salaty/29444-salat-ovoschnoy-s-brynzoy.html
      http://vpuzo.com/salaty/29443-salat-iz-pomilor-i-olivok.html
      http://vpuzo.com/goryachie-blyuda/29300-lenivye-vareniki-s-kuragoy.html
      http://vpuzo.com/garniry/29225-ovoschi-tushenye-so-svanskoy-solyu.html
      http://vpuzo.com/vtorye_blyuda/29123-skumbriya-zapechennaya-v-folge.html
      и много других вкусных блюд на моей странице lol
Шаг
1 из 7