Кухня востока всегда славилась мясными блюдами.Особенно вкусные получаются на углях- это шашлыки,запеченные овощи,люла-кебаб.Но можно приготовить и на сковороде гриль,тем более погода в этом году не радует!))
Подготовим ингредиенты. Накрутим фарш из говядины с жирком и лука, у меня "Говядина для котлет". Помоем пучок разной зелени.Подготовим специи.У меня два вида паприки- паприка сладкая и паприка копченая.
Шаг 2 из 5
Смешаем фарш со специями,нарубленной зеленью,солим,перчим. Очень хорошо вымесим и отобьём фарш.Оставим в холодильнике на несколько часов. У меня фарш пробыл до утра в холодильнике.
Шаг 3 из 5
Из фарша сформируем колбаски и насадим на шпажку.
Шаг 4 из 5
Жарим со всех сторон на хорошо разогретой сковороде гриль или на простой сковороде. А можно на мангале,но деревянные шпажки заменить на шампура.
Готово!
Готово!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
