Говяжий люля-кебаб с моцареллой

Понравился 1 повару Просмотрен 2317 раз
фото рецепта: Говяжий люля-кебаб с моцареллой
(4.50)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусно, аппетитно и празднично.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Приготовьте домашний фарш, перекрутив говядину на мясорубку. Добавьте к мясу измельченный мелко лук, соль, перец и специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Говяжий люля-кебаб с моцареллой шаг №1
Шаг 2 из 6

Вмешайте специи в фарш, создав единый.

Фото приготовление рецепта: Говяжий люля-кебаб с моцареллой шаг №2
Шаг 3 из 6

Разделите фарш на 2 части. Из каждой на доске распластайте лепешку и разровняйте ее мокрыми руками в тонкий блин. Моцареллу нарезать на кружки. На одну половинку лепешки выложите моцареллу и накройте моцареллу другой половинкой лепешки. Чтоб фарш лучше отходил от доски, проведите широким ножом между фаршем и доской. Все получится.

Фото приготовление рецепта: Говяжий люля-кебаб с моцареллой шаг №3
Шаг 4 из 6

Сформируйте вот такой люля-кебаб.

Фото приготовление рецепта: Говяжий люля-кебаб с моцареллой шаг №4
Шаг 5 из 6

Обжарьте его с двух сторон на среднем огне до румяности по 7-8 минут с каждой стороны. Теперь добавьте в сковороду шампиньоны. Обжарьте все вместе еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Говяжий люля-кебаб с моцареллой шаг №5
Готово!

Влейте сливки и тушите все вместе 2 минуты. Снимите с плиты. Выложите на тарелку и подайте к столу.

Фото приготовление рецепта: Говяжий люля-кебаб с моцареллой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Согласна.
26 сентября 2014 13:16
Нетрадиционно, но очень вкусно
18 сентября 2014 17:05
Похожие рецепты по ингредиентам