Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясной хлеб с грибами

4011
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Интересный получился мясной хлеб, по вкусу чем-то напоминает печеночный паштет. Попробуйте :)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Филе говядины пропустить через мясорубку.
Мясной хлеб с грибами
Шаг 2
Хлеб измельчить в крошку.
Мясной хлеб с грибами
Шаг 3
Сало нарезать кусочками, обжарить на сухой сковороде,добавить нарезанный лук, обжарить до мягкости,
Мясной хлеб с грибами
Шаг 4
затем добавить натертую морковь, обжаривать 3-4 минуты.
Мясной хлеб с грибами
Шаг 5
Добавить грибы, готовить 5 минут помешивая,
Мясной хлеб с грибами
Шаг 6
добавить томатную пасту, перемешать, затем влить вино, увеличить огонь, выпарить.
Мясной хлеб с грибами
Шаг 7
Тушить под крышкой 10-15 минут.
Мясной хлеб с грибами
Шаг 8
К фаршу добавить хлебную крошку, яйцо, молоко и перемешать,
Мясной хлеб с грибами
Шаг 9
затем соль, перец и измельченный чеснок, перемешать.
Мясной хлеб с грибами
Шаг 10
Добавить грибы с овощами, хорошо перемешать.
Мясной хлеб с грибами
Шаг 11
Выложить массу в форму для запекания (желательно "кирпичик"),
Мясной хлеб с грибами
Шаг 12
запекать при 240*С 10 минут, затем снизить температуру до 200*С и запекать еще 30 минут.
Мясной хлеб с грибами
Шаг 13
Остудить в форме, затем аккуратно вынуть и подавать.
Мясной хлеб с грибами
Готово!
Приятного аппетита! :)
Мясной хлеб с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    1 июня 2013 17:05
    Армина,
    helen,
    Внесла изменения, спасибо за внимательность feel
  • 28 марта 2013 04:07
    moloko???
  • 3 марта 2013 19:59
    В ингредиентах есть молоко 50 мл, но в процессе приготовления он нигде не применяется. Так для чего тут молоко?
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    27 февраля 2013 09:12
    limpopo,
    Татьяна Маражо,
    Спасибо Вам! smile
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    26 февраля 2013 02:07
    Хорошее, сытное блюдо ! Вкусно и горячим и холодным !
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    25 февраля 2013 07:54
    ммм... вкуснота! Красота!
Шаг
1 из 14