Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тефтельки в пикантном соусе

2468
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусно и совсем не сложно.

Приготовление:

Шаг 1
Для фарша измельчить все составляющие в блендере или прокрутить через мясорубку. Добавить специи, соль, перец.
Тефтельки в пикантном соусе
Шаг 2
Зелень измельчить и добавить к фаршу. Хорошенько вымешать. Я еще и в фарш добавляю зубчик чеснока, но это по желанию.
Тефтельки в пикантном соусе
Шаг 3
Сформировать тефтельки, величиной с грецкий орех. Обвалять из в сухарях или муке. Вот такие солдатики....)
Тефтельки в пикантном соусе
Шаг 4
Обжарить тефтельки в растительном масле. Выложить.
Тефтельки в пикантном соусе
Шаг 5
Для соуса измельчить все составляющие. Лук и чеснок поджарить до прозрачности. Добавить перец и помидоры.
Тефтельки в пикантном соусе
Шаг 6
Тушить 5 минут. Посолить по вкусу, приправить специями, если нужно- добавить сахар. Помидоры можно заменить томатной пастой или просто добавить ложку пасты к помидорам, для красивого цвета. К овощам влить воду и тушить еще 3 минуты. Довести до вкуса.
Тефтельки в пикантном соусе
Готово!
Тефтели залить готовым соусом и дать им потомиться 10-15 минут. Посыпать зеленью. Подавать с отварной пастой. Соус получается остро-кисло-сладким, с запахом трав и приправ....
Тефтельки в пикантном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7