Тефтельки в пикантном соусе

Понравился 1 повару Просмотрен 5437 раз
фото рецепта: Тефтельки в пикантном соусе
(4.59)
47 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусно и совсем не сложно.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Для фарша измельчить все составляющие в блендере или прокрутить через мясорубку. Добавить специи, соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Тефтельки в пикантном соусе шаг №1
Шаг 2 из 7

Зелень измельчить и добавить к фаршу. Хорошенько вымешать. Я еще и в фарш добавляю зубчик чеснока, но это по желанию.

Фото приготовление рецепта: Тефтельки в пикантном соусе шаг №2
Шаг 3 из 7

Сформировать тефтельки, величиной с грецкий орех. Обвалять из в сухарях или муке. Вот такие солдатики....)

Фото приготовление рецепта: Тефтельки в пикантном соусе шаг №3
Шаг 4 из 7

Обжарить тефтельки в растительном масле. Выложить.

Фото приготовление рецепта: Тефтельки в пикантном соусе шаг №4
Шаг 5 из 7

Для соуса измельчить все составляющие. Лук и чеснок поджарить до прозрачности. Добавить перец и помидоры.

Фото приготовление рецепта: Тефтельки в пикантном соусе шаг №5
Шаг 6 из 7

Тушить 5 минут. Посолить по вкусу, приправить специями, если нужно- добавить сахар. Помидоры можно заменить томатной пастой или просто добавить ложку пасты к помидорам, для красивого цвета. К овощам влить воду и тушить еще 3 минуты. Довести до вкуса.

Фото приготовление рецепта: Тефтельки в пикантном соусе шаг №6
Готово!

Тефтели залить готовым соусом и дать им потомиться 10-15 минут. Посыпать зеленью. Подавать с отварной пастой. Соус получается остро-кисло-сладким, с запахом трав и приправ....

Фото приготовление рецепта: Тефтельки в пикантном соусе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Быстро и вкусно
12 июня 2013 19:56
красиво и вкусно- smile
8 июня 2013 19:00
Мои любимые тефтельки
7 июня 2013 22:39
Вкусно приготовлено и красиво подано! love С плюсом приду позже, пока не выдали.
7 июня 2013 17:15
Похожие рецепты по ингредиентам