Говяжье рагу с грибами и розмарином

Понравился 1 повару Просмотрен 4628 раз
фото рецепта: Говяжье рагу с грибами и розмарином
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт идет для слоукукера, если у вас нет его, то можно просто на плите, добавить бульон, если он уварится.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Говядину кусочками окунуть в муку, перемешать. Посолить, поперчить и перемешать. Разогреть сковороду с оливковым маслом и выложить говядину в муке. Помешивая жарить примерно 20 мин. Затем переложить говядину в слоукукер.

Фото приготовление рецепта: Говяжье рагу с грибами и розмарином шаг №1
Шаг 2 из 4

В той же сковороде примерно 5 мин жарить лук до мягкого состояния. Добавить чеснок и томатную пасту, затем вино, все хорошо перемешать. Вылить поверх мяса.

Фото приготовление рецепта: Говяжье рагу с грибами и розмарином шаг №2
Шаг 3 из 4

В слоукукер добавить морковь, бульон, томаты, розмарин и лаврушку. Закрыть крышкой, поставить программу на 8 час., LOW. Если у вас готовится просто в жаровне, смотрите, чтоб жидкость не выпарилась и вовремя еще добавляйте.

Фото приготовление рецепта: Говяжье рагу с грибами и розмарином шаг №3
Готово!

Растопить сливочное масло в сковороде на средне-высоком огне и добавь в нее грибы (в моем выборе шиитаке), посолить, поперчить и довести до готовности.
Подавать грибы с мясным рагу. Поверх можно посыпать свежей петрушкой. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Говяжье рагу с грибами и розмарином шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ОльгаЧ,спасибо!!!
17 декабря 2013 04:33
Отличное блюдо! fellow
16 декабря 2013 08:00
Похожие рецепты по ингредиентам