Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кролик в вине с финиками

1945
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусное мясо! Мягкое и ароматное! По своему виду больше похоже на тушенку,но с поджаренным тостом и чаем - чудесный завтрак или полдник.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам потребуется небольшой набор продуктов.Вино(не самое дешевое),тушка кролика,финики,лук,чеснок,приправы.
Кролик в вине с финиками
Шаг 2
Кролика режем кусочками и обжариваем на масле.
Кролик в вине с финиками
Шаг 3
Вынимаем кролика и обжариваем лук,чеснок до приятной золотистости.
Кролик в вине с финиками
Шаг 4
Кладем кролика обратно, розовый перец, тимьян и заливаем вином. Примерно две трети бутылки.Даем закипеть, уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем тушиться на 2 часа. Иногда помешиваем,если необходимо, чуть подливаем вина. Вынимаем мясо, даем чуть остыть и аккуратно отделяем мясо от костей.Отправляем его обратно в кастрюлю.Добавляем финики(косточки вытащим заранее).Солим, выливаем остатки вина и на небольшом огне даем вину прилично выпариться,около 40 минут. Даем остыть и отправляем в холодильник "дойти" минимум на сутки.
Кролик в вине с финиками
Готово!
Приятного аппетита!
Кролик в вине с финиками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5