Борщ из крольчатины

Понравился 1 повару Просмотрен 1365 раз
фото рецепта: Борщ из крольчатины
(3.93)
1039 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю приготовить в качестве первого блюда борщ из кролика. Единственный минус этого блюда, то крольчатина очень долго готовится. Поэтому имейте это ввиду, когда будете готовить.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кролик
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Отварите мясо кролика до готовности в течении 1-1,5 часов. Отделите мясо от костей и верните в процеженный бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ из крольчатины шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавьте в бульон нарезанный картофель.

Фото приготовление рецепта: Борщ из крольчатины шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавьте нарезанную капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ из крольчатины шаг №3
Шаг 4 из 7

Обжарьте лук и морковь и тоже добавьте в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Борщ из крольчатины шаг №4
Шаг 5 из 7

Свеклу натрите на крупной терке и обжарьте. Добавьте к ней томатную пасту и немного сахара.

Фото приготовление рецепта: Борщ из крольчатины шаг №5
Шаг 6 из 7

Когда капуста и картофель сварятся, выложите жареную свеклу в кастрюлю. Доведите до кипения и выключите. Посыпьте зеленью и дайте немного настояться под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Борщ из крольчатины шаг №6
Готово!

Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ из крольчатины шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам