Кролик в сметане в мультиварке-скороварке

Понравился 0 поварам Просмотрен 4311 раз
фото рецепта: Кролик в сметане в мультиварке-скороварке
(4.80)
520 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Кролик томлёный в сметане, приготовленный в мультиварке скороварке. Получается очень вкусное, нежное и мягкое мясо. Кролика можно приготовить и на плите. Только тушить в кастрюле нужно будет 1,5-2 часа.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Кролик
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Кролика хорошо помыть и разрезать на порционные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Кролик в сметане в мультиварке-скороварке шаг №1
Шаг 2 из 12

Кролика залить водой, чтобы мясо полностью было покрыто. Добавить уксус и измельченную кинзу. Вымачивать мясо минимум 1 час.

Фото приготовление рецепта: Кролик в сметане в мультиварке-скороварке шаг №2
Шаг 3 из 12

Затем кролика промыть и положить в дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Фото приготовление рецепта: Кролик в сметане в мультиварке-скороварке шаг №3
Шаг 4 из 12

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить с двух сторон мясо, до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Кролик в сметане в мультиварке-скороварке шаг №4
Шаг 5 из 12

Обжаренного кролика сложить в чашу мультиварки.

Фото приготовление рецепта: Кролик в сметане в мультиварке-скороварке шаг №5
Шаг 6 из 12

На сковороде, где жарился кролик обжарить лук нарезанный полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Кролик в сметане в мультиварке-скороварке шаг №6
Шаг 7 из 12

Затем к луку добавить морковь нарезанную колечками. Обжарить несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Кролик в сметане в мультиварке-скороварке шаг №7
Шаг 8 из 12

Лук с морковью высыпать сверху на кролика. Добавить соль, перец и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Кролик в сметане в мультиварке-скороварке шаг №8
Шаг 9 из 12

На сухой сковороде обжарить муку, 3-5 минут. Постоянно помешивать. Затем выключить огонь и дать муке и сковороде остыть.

Фото приготовление рецепта: Кролик в сметане в мультиварке-скороварке шаг №9
Шаг 10 из 12

Когда сковорода остынет, постепенно добавить в муку стакан воды, помешивая лопаткой. Также добавить сметану. Перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения. Постоянно перемешивать, чтобы не образовались комочки.

Фото приготовление рецепта: Кролик в сметане в мультиварке-скороварке шаг №10
Шаг 11 из 12

Сметанный соус вылить в чашу мультиварки к мясу. Добавить воды, чтобы мясо было полностью покрыто. Готовить на режиме "Мясо" 40 минут. Клапан установить в положение "Закрыт".

Фото приготовление рецепта: Кролик в сметане в мультиварке-скороварке шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кролик в сметане в мультиварке-скороварке шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно.
4 марта 2020 21:15
Спасибо)
4 марта 2020 22:13
Похожие рецепты по ингредиентам