Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриный холодец

8247
+13

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Приятная закуска к новогоднему столу. Используем медленноварку или мультиварку.
Выход на одну среднюю салатную форму или 4 порционных мини формы.

Приготовление:

Шаг 1
Куриные бедрышки промыть, положить в медленноварку или мультиварку.
Добавим лавровый лист, перец горошком и соль. Жидкость не добавлять, во время тушения куриные кусочки сами выделять достаточно жидкости.
Куриный холодец
Шаг 2
Включим режим медленный для медленноварки 6 часов или быстрый 4 часа. Для мультиварки программа тушения на 2 часа.
Куриный холодец
Шаг 3
Готовую куриные бедрышки выложить на сито. Остудить, разобрать на мясо. Мясо куриное мелко нарезать. Сок из куриных кусочков , процедить через марлю. Вылить обратно в емкость медленоварки, положить куриное мясо. Затем добавим чеснок, желатин и вернем программу опять примерно на 2 часа.
Куриный холодец
Шаг 4
Готовое мясо переложить в приготовленную емкость , например небольшая салатница,застелить ее пищевой пленкой. Так удобней выкладывать готовый холодец.
Куриный холодец
Готово!
Поставить на ночь в холодильник. Достанем из формы,украшаем зеленью. И подаем с хреновым соусом.
Куриный холодец
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    21 декабря 2013 05:08
    lubovlog,
    тогда готовят в духовке несколько часов как на тушенку
  • 18 декабря 2013 23:01
    a esli net takih kastrul, to v chem gotovit?
    vigladit prosto skazka!!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    18 декабря 2013 00:57
    ОльгаЧ,
    Татьяна Маражо,
    ой,как вкусно было , буду готовить и на Рождество love спасибо вам, девушки love
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    17 декабря 2013 17:40
    Вкуснота !
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    17 декабря 2013 06:27
    Холодец из курицы мой самый любимый love
Шаг
1 из 5