Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Заливное из курицы

3263
+9

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Заливное из курицы украсит как праздничный, так и обычный обыденный стол. Это и красиво и вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобятся 2 куриных окорочка.
Заливное из курицы
Шаг 2
Сварим из них бульон с луком и морковью. Варить будем на маленьком огне. Варить нужно дольше обычного, чтобы мясо стало мягким.
Заливное из курицы
Шаг 3
Вынимаем окорочка из бульона и отделим мясо от костей и кожи. Нарезаем на кусочки.
Заливное из курицы
Шаг 4
Жидкую часть делим на 3 части, две немного большие от третьей. К третьей добавьте майонез. Замерьте количество каждой части мерным стаканом.
Поочерёдно разогревайте их и по инструкции добавляйте желатин.
Заливное из курицы
Готово!
Дно формы слегка смажьте прозрачным желе. Приклейте листочки петрушки, цветочки вырезанные из моркови и поставьте в холодильник для застывания. Когда застынет налейте на сантиметр прозрачное желе. Опять ставьте в холодильник. Следующий слой желе с майонезом. Последний слой прозрачное желе с мясом. Когда желе застынет, накройте его тарелкой и переверните. Если вы делали в силиконовой форме, тогда заливное выходит быстро, без проблем. Металлическую форму нужно опустить по бортики в горячую воду на пол минуты и тогда заливное выйдет из формы.
Заливное готово!
Заливное из курицы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5