Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Детские куриные сосиски

2344
+9

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю рецепт очень нежных сосисок из курицы. Для деток, любителей колбас и разных магазинных вкусностей.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лук, свеклу и чеснок очистить. Филе хорошо промыть и порезать на кусочки. Так же порезать кусочками лук.
Детские куриные сосиски
Шаг 2
Курицу и лук с чесноком отправить в блендер и измельчить.
Детские куриные сосиски
Шаг 3
Переложить в тарелку и посолить. Свеклу натереть на терку и отжать из нее сок. Яйцо разделить на белок и желток.
Детские куриные сосиски
Шаг 4
К фаршу добавить манку, молоко, желток и свекольный сок. Далее нужно хорошо все перебить чопплером. Масса должна стать полностью однородной.
Детские куриные сосиски
Шаг 5
Белок взбить венчиком с щепоткой соли и отправить к фаршу. Осторожно перемешать с низу вверх.
Детские куриные сосиски
Шаг 6
Начинаем формировать сосиски. Для этого подойдет рукав для запекания, фольга или пищевая пленка (которую можно подвергать тепловой обработке). У меня рукав. Режем на кусочки длиной как сосиска. На край выложить фарш и придерживая завернуть.
Детские куриные сосиски
Шаг 7
По краям завязать плотно нитью. Из одного филе у меня получилось 8 сосисок.
Детские куриные сосиски
Шаг 8
Сосиски опустить в кипящую чуть подсоленную воду. Варить 15-20 минут на среднем огне.
Детские куриные сосиски
Шаг 9
Дать немного остыть и снять пленку.
Детские куриные сосиски
Готово!
Приятного аппетита!
Детские куриные сосиски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • -- - Посетитель

    --

    alfia
    27 февраля 2015 07:30
    Аппетитненько
Шаг
1 из 10