Жюльен с курицей и грибами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8087 раз
Популярная горячая закуска.
Ингредиенты
- Курица отварная 300 г.
- Шампиньоны 300 г.
- Сметана 200 г.
- Мука 1 ст.л.
- Сыр твердый 100 г.
- Соль и перец по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Курица отварная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шампиньоны обжариваем с луком.
Мелко режем и добавляем отварную курицу.
На сухой сковородке слегка обжариваем муку. Добавляем сметану, соль и перец. Соединяем с мясом и грибами.
Укладываем в жаростойкую форму или кокотницы. По классическому рецепту нужно сразу посыпать тертым сыром, но он запекается в корочку. Мне больше нравится, когда сыр мягкий. Поэтому я посыпаю в самом конце приготовления блюда.
Вот так получается.
Мелко режем и добавляем отварную курицу.
На сухой сковородке слегка обжариваем муку. Добавляем сметану, соль и перец. Соединяем с мясом и грибами.
Укладываем в жаростойкую форму или кокотницы. По классическому рецепту нужно сразу посыпать тертым сыром, но он запекается в корочку. Мне больше нравится, когда сыр мягкий. Поэтому я посыпаю в самом конце приготовления блюда.
Вот так получается.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
barska, Спасибо!
8 мая 2012 19:44
Ответить
Ой, вкуснотААА!
8 мая 2012 19:40
Ответить
Грибной салат
Этот грибной салат похож на салат "Под шубой", только вместо сельди ...
11.07.2016, 11:55
lorik26
Тушеная капуста с грибами в мультиварке
Тушеная капуста с грибами в мультиварке. Для этого блюда кроме привы ...
16.01.2018, 18:09
lorik26
Грибная закуска на хлебе
Оригинальная закуска с ароматными грибочками, брынзой и зеленью бази ...
27.11.2011, 18:46
belis07
Паштет из шампиньонов и творога
Хочу предложить вашему вниманию грибной паштет, который можно исполь ...
29.04.2018, 21:46
тамара агапитова
Пирог с курицей и шампиньонами
Красивый, ароматный, сытный и очень-очень вкусный пирог. ...
22.03.2015, 10:27
LinaA
Картофель с грибами и сулугуни в мультиварке
Простое и очень вкусное блюдо - картофель с грибами и сулугуни, приг ...
14.03.2017, 18:17
Елена Калинина
Салат с курицей и рукколой
Замечательный салат, который может выступать совершенно самостоятель ...
26.05.2016, 23:49
Tamara Shepeleva
Шампиньоны фаршированные
Горячая закуска из фаршированных шампиньонов, отличный рецепт постно ...
06.11.2011, 19:18
belis07
Грибы фаршированные
На любой праздник всего за несколько минут можно сообразить это блюд ...
02.03.2019, 22:37
тамара агапитова
Маринованные шампиньоны на скорую руку
Честно говоря, я не любитель маринованных грибов. Возможно потому, ч ...
17.02.2017, 23:33
tanana