Жульен с грибами и куриным филе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9761 раз
Жульен замечательная закуска к праздничному столу. Но и в обычные дни очень приятно подать к столу жульен. Все продукты для приготовления жульена абсолютно доступные и совсем не экзотические.
Ингредиенты
- Грудка куриная 400 г
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный 0,3 ч. л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука 2 ст. л.
- Сливки 20% 200 г
- Сливочное масло 60 г
- Шампиньоны 300 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления жульена, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Грибы нарезаем пластинками.
Шаг 3 из 12
Куриное филе нарезаем кубиками и жарим на смеси сливочного и растительного масел
Шаг 4 из 12
Грибы обжариваем на масле после курицы.
Шаг 5 из 12
Лук жарим на 1 столовой ложке растительного масла.
Шаг 6 из 12
Соединяем лук с грибами.
Шаг 7 из 12
Добавляем сливки. Тушим вместе минут 8-10.
Шаг 8 из 12
Добавляем муку.
Шаг 9 из 12
Перемешиваем и тушим 1-2 минуты до загустения.
Шаг 10 из 12
Перекладываем в креманки.
Шаг 11 из 12
Посыпаем твёрдым сыром. Ставим в духовку до растворения сыра.
Готово!
Жульен готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Evangelina
Одно из любимых блюд!
7 февраля 2017 19:32
Ответить
mnat
Тома, это очень вкусно. 
5 февраля 2017 17:31
Ответить
Ира Ли
Очень аппетитно! 
4 февраля 2017 21:25
Ответить
Куриное суфле
Нежное куриное суфле, приготовленное с добавлением картофеля. Это бл ...
20.04.2019, 18:39
Лара
Мясо куриное в сливках с паприкой
Очень вкусный вариант приготовления филе. Оно получается нежное и со ...
11.12.2015, 21:42
Тория
Жульен с курицей и перцем под сыром
Много вариантов приготовления жульенов есть в интернете, но я решила ...
21.09.2015, 11:54
ihajse
Салат "Белый тигр"
Праздничный салат с черносливом.Очень вкусное и интересное сочетание ...
29.12.2012, 18:00
lakshmi
Тефтели запеченные в рукаве
Тефтели запеченные в духовке очень отличаются от приготовленных друг ...
26.10.2014, 16:02
Tanufka12
Куриные котлеты с сыром на пару
Такие куриные котлеты, приготовленные на пару, можно смело включить ...
26.11.2015, 00:49
OdryParker
Пицца с курицей и грибами
Пицца- всеми любимый итальянский пирог, который прекрасно прижился в ...
27.10.2017, 20:52
Zoya7
Наггетсы из куриного филе
Наггетсы - закуска из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обж ...
28.11.2017, 21:13
lorik26
Куриное филе с тайским соусом и рисом
Вкусное и нежное куриное филе с остро-сладким соусом и рисом Басмати ...
15.12.2012, 07:52
Marina30
Куриное филе в арахисовом соусе
Многие любят курочку тушить в различных соусах, чаще всего это смета ...
10.06.2015, 19:34
marina1983