Жульен с грибами и куриным филе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8535 раз

Жульен замечательная закуска к праздничному столу. Но и в обычные дни очень приятно подать к столу жульен. Все продукты для приготовления жульена абсолютно доступные и совсем не экзотические.
Ингредиенты
- Грудка куриная 400 г
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный 0,3 ч. л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука 2 ст. л.
- Сливки 20% 200 г
- Сливочное масло 60 г
- Шампиньоны 300 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления жульена, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 12
Грибы нарезаем пластинками.

Шаг 3 из 12
Куриное филе нарезаем кубиками и жарим на смеси сливочного и растительного масел

Шаг 4 из 12
Грибы обжариваем на масле после курицы.

Шаг 5 из 12
Лук жарим на 1 столовой ложке растительного масла.

Шаг 6 из 12
Соединяем лук с грибами.

Шаг 7 из 12
Добавляем сливки. Тушим вместе минут 8-10.

Шаг 8 из 12
Добавляем муку.

Шаг 9 из 12
Перемешиваем и тушим 1-2 минуты до загустения.

Шаг 10 из 12
Перекладываем в креманки.

Шаг 11 из 12
Посыпаем твёрдым сыром. Ставим в духовку до растворения сыра.

Готово!
Жульен готов! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Одно из любимых блюд!
7 февраля 2017 19:32
Ответить
Тома, это очень вкусно. 

5 февраля 2017 17:31
Ответить
Очень аппетитно! 

4 февраля 2017 21:25
Ответить
Тефтели с кабачками и цветной капустой в сметане
В сезон кабачков и цветной капусты готовим блюда с этими замечательн ...
27.06.2021, 06:43
Zoya7
Куриное филе под шампиньонами и помидором
Я это блюдо подсмотрела в ресторане. Принесли в маленьких сковородка ...
28.07.2015, 18:16
lorik26
Отбивные из куриного филе
Предлагаю вашему вниманию рецепт отбивных из куриного филе домашней ...
06.12.2021, 11:55
Marina30
Куриная отбивная в сырном кляре из помидорами и моцареллой
Представляю вашему вниманию куриную отбивную в сырном кляре с помидо ...
14.07.2016, 18:31
ihajse
Жаркое из курицы с картофелем и грибами
У меня было филе голеней. Отличная штука, которую я как-то купила по ...
07.08.2017, 20:34
Zoya7
Куриные котлеты с овсянкой
Рецепты блюд из фарша — это котлеты! И сегодня предлагаю вам попробо ...
27.01.2014, 14:31
Тория
Куриное филе в "бодрящем" маринаде
Вкусная и очень ароматная.
03.10.2014, 18:57
Ленок-Кленок
Куриные отбивные с ананасом и сулугуни
Куриные отбивные с ананасом и сулугуни. Предлагаю на обед или ужин п ...
03.01.2022, 22:06
ihajse
Картофельные оладьи с курицей и сыром
Картофельные оладьи с курицей и сыром.Оладьи - котлеты готовятся быс ...
28.03.2020, 12:19
lorik26
Куриное мясо с овощами
Быстрое приготовление в сковороде вок сохраняет все витамины в овоща ...
27.01.2015, 22:45
Татьяна Маражо