Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе

968
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Продолжаем пользоваться летним сезоном и готовим блюда с овощами. Сегодня это тефтели с баклажанами и кабачками в томатном соусе. Простое, полезное и диетическое блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук и морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в кастрюлю. Налить подсолнечное масло.
Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе
Шаг 2
Кабачок и баклажан помыть, почистить и нарезать пластинками. Обвалять пластинки в муке и добавить в кастрюлю к моркови и луку.
Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе
Шаг 3
Добавить томатную пасту.
Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе
Шаг 4
Налить 250-300 мл воды, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить немного сахара, но это по желанию.
Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе
Шаг 5
Из куриного филе, одной луковицы, батона и чеснока приготовить фарш. Сформировать тефтели и выложить в кастрюлю к овощам. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне 45-50 минут.
Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе
Шаг 6
За 10 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист.
Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе
Готово!
Тефтели с кабачком и баклажаном готовы. Подаем на обед или ужин.
Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7