Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 5587 раз
Продолжаем пользоваться летним сезоном и готовим блюда с овощами. Сегодня это тефтели с баклажанами и кабачками в томатном соусе. Простое, полезное и диетическое блюдо.
Ингредиенты
- Филе куриное 400 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 2 зуб.
- Батон 50 грамм
- Кабачок 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Репчатый лук и морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в кастрюлю. Налить подсолнечное масло.
Шаг 2 из 7
Кабачок и баклажан помыть, почистить и нарезать пластинками. Обвалять пластинки в муке и добавить в кастрюлю к моркови и луку.
Шаг 3 из 7
Добавить томатную пасту.
Шаг 4 из 7
Налить 250-300 мл воды, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить немного сахара, но это по желанию.
Шаг 5 из 7
Из куриного филе, одной луковицы, батона и чеснока приготовить фарш. Сформировать тефтели и выложить в кастрюлю к овощам. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне 45-50 минут.
Шаг 6 из 7
За 10 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист.
Готово!
Тефтели с кабачком и баклажаном готовы. Подаем на обед или ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитно!
13 сентября 2016 19:28
Ответить
Стожки из фарша с грибами
Стожки из фарша - это оригинальное и сытное блюдо. Оно прекрасно под ...
04.04.2021, 17:21
тамара агапитова
Куриные тефтели с овсянкой в сметанно-имбирном соусе
Нежные куриные тефтельки с добавлением овсяных хлопьев – отличное го ...
27.04.2015, 10:32
OdryParker
Тефтели в сливочно-грибном соусе
Тефтели в сливочно-грибном соусе - питательное, сытное, диетическое ...
20.02.2016, 18:29
Zoya7
Ленивые голубцы с куриным мясом в томатном соусе
Ленивые голубцы с куриным мясом в томатном соусе готовятся очень быс ...
29.09.2015, 09:26
ihajse
Куриные котлеты с картофелем и луком
Рецептов куриных котлеток очень много, хочу представить свой. Котлет ...
06.09.2019, 21:07
Mary Karamel
Биточки из куриного фарша с укропом
Биточки - это небольшие котлетки из рубленного мяса или фарша. Сегод ...
07.07.2020, 11:14
Marina30
А-ля болоньез
Даже в итальянских источниках существуют вариации соуса болоньезе, н ...
08.03.2013, 15:12
тамара агапитова
Колбаса в кружке с маслинами и грибами
Побаловать себя кусочком колбасы можно, приготовив колбасу дома. Для ...
27.02.2017, 23:26
Pearl
Овощной суп с куриными фрикадельками
Легкий летний освежающий суп, с набором свежх овощей с грядки и с ку ...
18.08.2015, 21:56
barska
Котлеты куриные с укропом
Нежные куриные котлеты с укропом, с запахом лета.Их с удовольствием ...
06.03.2013, 14:04
тамара агапитова