Тефтели из курицы в соусе с маринованными огурцами
- Филе куриное 500 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Батон 70 грамм
- Перец черный по вкусу
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 1 ст.л.
- Масло подсолнечное 30 грамм
- Огурец маринованный 1 штука
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовить фарш для тефтелей. Батон залить холодной водой и после отжать. Репчатый лук(1 штука), куриное филе и отжатый батон перемолоть в мясорубке.
Посолить и поперчить, перемешать фарш до однородного состояния.
Приготовить соус. Репчатый лук и морковь почистить, помыть. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Тушить 7-10 минут перемешивая. Добавить томатную пасту.
Налить 150-200 мл воды. Добавить соль и сахар по вкусу.
Маринованный огурец натереть на терке и добавить в сковороду.
Из приготовленного фарша сформировать тефтели и обвалять их в муке. Выложить на сковороду в соус.
Сковороду накрыть крышкой и тушить тефтели на небольшом огне 30 -35 минут.
Подавать куриные тефтели в соусе с любым гарниром. У меня сегодня отварные макароны.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова