Сочные куриные тефтельки
Понравился 1 повару
Просмотрен 23378 раз
![фото рецепта: Сочные куриные тефтельки](/uploads/picture/800/0/2015-12/1450012320_1.jpg)
Тефтели по такому рецепту часто готовят в детских садах, поэтому блюдо можно назвать очень полезным. Тефтельки действительно выходят очень сочными, со вкусной подливой.
Ингредиенты
- Филе куриное 400 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Рис 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сок томатный 1 ст.
- Сметана 10% жирности 100 гр.
- Базилик 2 с.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Куриное филе пробиваем блендером до однородности, выкладываем в миску.
![Фото приготовление рецепта: Сочные куриные тефтельки шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450012089_dsc04642.jpg)
Шаг 2 из 11
Очищаем и измельчаем лук, морковь, болгарский перец.
![Фото приготовление рецепта: Сочные куриные тефтельки шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450012176_dsc04641.jpg)
Шаг 3 из 11
Овощи также пробиваем блендером до состояния мелкой крошки и добавляем в тефтели.
![Фото приготовление рецепта: Сочные куриные тефтельки шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450012167_dsc04643.jpg)
Шаг 4 из 11
Заранее отварной рис в количестве 150 гр. добавляем в фарш.
![Фото приготовление рецепта: Сочные куриные тефтельки шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450012217_dsc04644.jpg)
Шаг 5 из 11
Вбиваем куриное яйцо.
![Фото приготовление рецепта: Сочные куриные тефтельки шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450012200_dsc04645.jpg)
Шаг 6 из 11
Фарш тщательно перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Сочные куриные тефтельки шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450012183_dsc04646.jpg)
Шаг 7 из 11
Влажными руками лепим из фарша тефтели.
![Фото приготовление рецепта: Сочные куриные тефтельки шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450012196_dsc04650.jpg)
Шаг 8 из 11
Смешиваем сметану и томатный сок, солим и добавляем в соус базилик (сушеный).
![Фото приготовление рецепта: Сочные куриные тефтельки шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450012231_dsc04649.jpg)
Шаг 9 из 11
Получившимся томатно-сметанным соусом заливаем тефтели.
![Фото приготовление рецепта: Сочные куриные тефтельки шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450012288_dsc04651.jpg)
Шаг 10 из 11
Готовим тефтели под крышкой, на медленном огне, примерно 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Сочные куриные тефтельки шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450012292_dsc04653.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!!!
![Фото приготовление рецепта: Сочные куриные тефтельки шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450012260_1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет