Пельмени куриные
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8544 раз
Любимое блюдо пельмешки. Сегодня их готовила с куриным фаршем.Из него они получаются особо нежными. О тесте. Оно прекрасно в работе, не липнет к столу и рукам.
Ингредиенты
- Мука 4стак
- Яйцо 1шт.
- Сахар 2ч.л.
- Соль 0.5ч.л.
- Масло подсолнечное 4ст. лож.
- Минеральная вода 1стак.
- Куриный фарш 600г
- Лук 2шт.
- Чеснок, соль, перец, любимые специи по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Из муки, яйца,сахара, соли, подсолнечного масла и минеральной воды замесить тесто.Завернуть его в плёнку и поставить отдохнуть на 40 минут.Если у вас нет минеральной воды, не беда,возьмите обычную, пельмени получатся, но минеральная вода добавляет тесту воздушность.
Шаг 2 из 5
Отделить кусочек, раскатать колбаску, затем порезать её на кусочки.
Шаг 3 из 5
Каждый кусочек раскатать в кружочек.На средину положить кусочек мяса и лепить пельмень.
Шаг 4 из 5
Складывать пельмени на присыпанное мукой полотенце.
Готово!
Отваривать в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.Подавать с маслом, со сметаной, с перцем , с зеленью, с тем, что любите вы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
спасибо за рецепт .Выручила нам-то другое нельзя только говядина и курица
28 ноября 2012 10:59
Ответить
Спасибо Галочка!
26 ноября 2012 17:36
Ответить
Симпатичные))
26 ноября 2012 16:20
Ответить
Мне очень приятно, спасибо Зоенька!
26 ноября 2012 14:30
Ответить
Мы тоже любим пельмени куриные, А свиные нам не особо и можно. Тамарочка, тесто интересное. Забираю!! Спасибо!
26 ноября 2012 13:21
Ответить
Блинчики фаршированные творогом с шоколадным кремом и бананом
Блинчики фаршированные творогом с шоколадным кремом и бананом. Любит ...
28.08.2020, 16:36
lorik26
Банановый кулич на соде
Банановый кулич на соде. Этот рецепт кулича для тех, кто не может ил ...
23.04.2017, 12:46
lorik26
Пирог с начинкой из варенья мандарин и апельсин
Пирог из дрожжевого теста с вареньем из апельсина с мандарином. Хотя ...
20.03.2016, 16:51
lorik26
Творожный пирог с изюмом
Творожный пирог с изюмом готовится из простых продуктов, любимых мно ...
16.02.2020, 23:17
tata8919
Песочный пирог с вишнями и черникой
Рассыпчатое тесто, сочная начинка, это очень вкусно! ...
25.01.2015, 20:22
тамара агапитова
Творожно-яблочные ватрушки
Творожно-яблочные ватрушки. Существует множество рецептов приготовле ...
15.05.2019, 20:42
lorik26
Лепешка с грушей, сыром Dorblu и рукколой.
У автора оригинального рецепта он называется Фугас, но я человек те ...
10.02.2012, 19:27
mama Tasi
Обезьяний хлеб
Этот хлеб не нарезаем, а отламываем кусочки. Он вкусный, мягкий, пыш ...
30.11.2014, 17:24
тамара агапитова
Калачи с начинкой
Конечно это не традиционные калачи, но они подходят для перекуса, дл ...
11.05.2015, 17:28
lorik26
Пирог со сливочным творожным сыром
Вроде с виду обычные булочки, но крем получился такой вкусный, что х ...
25.01.2017, 15:26
uliay