Крем-суп из курицы и зелёного горошка
Понравился 1 повару
Просмотрен 6918 раз
Нежный суп с бархатной консистенцией.
Спасибо за рецепт Ксении/Lacoste
Спасибо за рецепт Ксении/Lacoste
Ингредиенты
- Курица (любые её части) 250 г
- Лук репчатый (средний) 1 шт
- Морковь (средняя) 1 шт
- Картофель (средний) 2-3 шт
- Молоко (3,5%) 1 стак.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Горошек зеленый (консервированный) 400 мл
- Масло растительное (для жарки) 1 ст.л.
- Масло сливочное 1 ст.л
- Соль, перец
- Зелень
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Варить курицу(у меня - грудка)в 1,25л воды 15 минут.
Нарезать кубиками картофель, добавить к курице и варить ещё 20 минут.
Шаг 2 из 6
В это время сцедить зелёный горошек, сделать блендером пюре.Соединить молоко с мукой, тщательно размешать
Шаг 3 из 6
Содинить пюре из горошка с молочной смесью, взвить немного.
Шаг 4 из 6
Мясо нарезать кусочками и вместе с картофелем измельчить в блендере.
Шаг 5 из 6
Морковь и лук нарезать,натереть, пассеровать на смеси растительного и сливочного масел, добавить в суп, добавить молочно-гороховую смесь, взбить всё блендером и поставить вариться ещё на медленном огне на 5-7 мин. Периодически помешивать.
Готово!
Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, спасибо, Тамарочка! Супчик - просто прелесть, очень рекомендую!
27 января 2013 16:30
Ответить
Вкусно, а до чего подача с ног сшибательная!
27 января 2013 13:41
Ответить
Хрустящие тосты с грибами и вяленой свининой
Хрустящие тосты с грибами и вяленой свининой. Такие бутерброды очень ...
26.01.2019, 21:29
ihajse
Бутерброды с хамоном и сыром бри
Бутерброды с хамоном и сыром бри. Хочу поделится с вами не сложным р ...
10.01.2022, 17:06
ihajse
Сливочная паста с вяленым мясом и сыром с плесенью
Сливочная паста с вяленым мясом и сыром с плесенью. Перед вами рецеп ...
03.01.2019, 14:52
ihajse
Салат с хамоном, дыней и руколой
Сочетание продуктов вяленого мяса и дыни восхитительное, главное най ...
28.09.2018, 12:14
Marina30
Салат с вяленым мясом грибами и сухариками
Салат с вяленым мясом грибами и сухариками. Я считаю что салат долже ...
28.03.2018, 19:22
ihajse
Свежий салат с хамоном
Свежий салат с хамоном. Такой салат можно приготовить как к обеду та ...
20.03.2018, 22:39
ihajse
Канапе с хамоном, маслинами и фетой
Канапе с хамоном, маслинами и фетой. Если у Вас намечается праздник ...
02.11.2017, 20:24
ihajse
Брускетта с прошутто и вялеными томатами
Брускетта с прошутто и вялеными томатами. Предлагаю вам очень вкусны ...
12.01.2021, 20:25
ihajse
Салат из кабачков, листового салата и вяленого мяса
На улице настоящее лето, а это значит что наступила прекрасная пора ...
24.05.2018, 22:37
ihajse
Рулеты из курицы с хамоном
Рулеты из курицы с хамоном. Всего два ингредиента, даже не понадобит ...
04.05.2019, 17:50
lorik26