Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сосиски куриные

2688
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вкусные,домашние,куриные сосиски.Можно отваривать,жарить и запекать-вкусно полезно,без всякие *Е*.

Приготовление:

Шаг 1
Все,что нам понадобиться.Пряности можно взять на свой вкус и усмотрение.В пакете это упаковка черевы-кишек.
Сосиски куриные
Шаг 2
Насадка для тонких колбасок и мелкая сеточка,через которую пропускала мясо.
Сосиски куриные
Шаг 3
Мясо готово,добавила пряности и влила молоко+коньяк.Жидкости может понадобиться больше или меньше,фарш не должен быть быть слишком крутым.
Сосиски куриные
Шаг 4
Фарш можно отбить,я взбила его погружным блендером.
Сосиски куриные
Шаг 5
Кишки замочила в воде мин на 15.Я покупаю их полностью готовые к употреблению.
Затем промыла внутри(пропустив через них воду.
Натянула на насадку.
Сосиски куриные
Шаг 6
И процесс пошел.Начиняю кишки не туго.Между собой перевязываю ниткой,потому,что все сразу не готовлю,а отправляю в морозилку.Можно отрезать нужное кол-во и приготовить непосредственно перед ужином или обедом.перевязка не даст фаршу на срезе вывалиться.
Сосиски куриные
Шаг 7
Готовые колбаски.Готовые к варке и запеканию.
Сосиски куриные
Готово!
Отварная сосиска.Очень вкусно.Еще очень вкусно смазать горчицей слегка и запечь в духовке. Запеченных не успела сфотографировать.Разлетелись.
ПРИЯТНОГО!
Сосиски куриные
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Оля - Посетитель

    Украина, г.Николаев

    Басяня
    13 апреля 2013 01:30
    Если я правильно поняла, мясо надо пропустить через мясорубку?
  • Русудан-Дана - Повар

    Москва

    Русудан-Дана
    6 апреля 2013 12:07
    тамара агапитова,
    Спасибо!!
    Я тоже делаю всякие колбаски-вкусно и без всяких добавок.Делала и печеночную и из свинины,теперь вот сосиски,сардельки куриные!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    6 апреля 2013 09:49
    Очень люблю колбаски всевозможные и сосиски сама делать, это намного вкуснее покупных. Вкусно Дана, очень вкусно!
  • Русудан-Дана - Повар

    Москва

    Русудан-Дана
    5 апреля 2013 18:23
    Елена Калинина,
    Да,спасибо Леночка))подносик на фото улетел вмиг.Пришлось снова готовить сегодня)))
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    5 апреля 2013 15:38
    Отличные домашние сосиски!
Шаг
1 из 8