Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина под болгарским перцем и сыром

2675
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Сытное, ароматное блюдо. Сочетание сладкого перца, сыра и мяса многим придётся по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления берем куски свинины по количеству порций, каждый примерно по 100г. Болгарский перец по возможности выбираем зеленый, он не такой сладкий как желтый или красный. Подготавливаем все ингредиенты: свинину хорошо промываем, даем обсохнуть и немного отбиваем. Сладкий болгарский перец также промываем и вытираем досуха.
Свинина под болгарским перцем и сыром
Шаг 2
На сильном огне разогреваем сковороду и обжариваем на сухой сковороде куски мяса по паре минут с каждой стороны (таким образом «запечатываем» мясо, чтобы оно осталось сочным). После обжарки свинину солим и посыпаем черным молотым перцем.
Свинина под болгарским перцем и сыром
Шаг 3
Небольшую луковицу нарезаем полукольцами. На дно подходящей для духовки формы выкладываем нарезанный лук, сверх него кладем обжаренные куски свинины.
Свинина под болгарским перцем и сыром
Шаг 4
Болгарский перец нарезаем тонкими кусочками. На свинину щедро выкладываем болгарский перец, сверху его чуть-чуть посыпаем солью.
Свинина под болгарским перцем и сыром
Шаг 5
Самый последний слой – сыр. Удобно использовать сырную нарезку, если кусок целый, то натираем на терке и выкладываем поверх болгарского перца. Желательно, чтобы сыр закрыл собой весь перец.
Свинина под болгарским перцем и сыром
Готово!
Готовим в разогретой духовке на среднем огне 35-40 минут, подаем в горячем виде.
Свинина под болгарским перцем и сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6