Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Холодец на свиных ножках со специями.

3592
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт приготовления холодца для экономной хозяйки.

Приготовление:

Шаг 1
Свиные ножки промыть, положить в подходящею посуду, залить водой. Поставить на плиту. Варим 30 минут.
Холодец на свиных ножках со специями.
Шаг 2
Куриные спинки промыть под водой. Добавить к свиным ножкам.
Холодец на свиных ножках со специями.
Шаг 3
Добавляем отчищенный цельный репчатый лук и по желанию морковь. Варим два часа. До полной готовности.
Холодец на свиных ножках со специями.
Шаг 4
Отварное мясо достать, остудить.
Холодец на свиных ножках со специями.
Шаг 5
Мясо отчистить от костей разложить по тарелкам.
Холодец на свиных ножках со специями.
Шаг 6
Чеснок отчистить от кожуры, нарезать небольшими дольками. Разложить по тарелкам. Добавляем приправу.
Холодец на свиных ножках со специями.
Готово!
Заливаем бульоном. Остуживаем. Ставим в холодильник на 2 часа. До полного застывания.
Холодец на свиных ножках со специями.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Посетитель

    Украина

    master
    28 ноября 2013 11:30
    Это эконом вариант, когда денег не много, а есть что-то надо. У Нас на Украине такое сплошь и рядом. Конечно на праздничный стол его не поставишь, но в обычный день с удовольствием))
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    25 ноября 2013 23:26
    В таком холодце будет одна вода и жир. По виду кастрюля большая, воды очень много! Мяса на свиных ножках нет, как и на спинках - один жир.
Шаг
1 из 7