Корейка в брусничном соусе
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10714 раз
Запечёное мясо - на праздники, для "нарезки" или для сэндвичей на работу! Оба варианта - хороши и порадуют вас!
Спасибо avani
Спасибо avani
Ингредиенты
- Свинина, корейка 500 г
- Соус брусничный 2 ст.л.
- Мед 2 ст.л.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Соль, перец
- Гвоздика 15 шт
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Мясо помыть, обсушить, надрезать крестоообразно, чтобы получились "ромбики". Посолить и поперчить хорошенько.
Шаг 2 из 4
Для соуса: смешать брусничный соус, мёд, лим.сок.
Шаг 3 из 4
Вставить с помощью толстой спицы (термометра) в мясо гвоздички. Выложить в смазанную маслом ф-му. Полить половиной соуса.
Готово!
Запекать в разогретой до 180*С духовке 40 мин., периодически поливая мясо соусом, в конце подливать оставшийся соус.
Готовность проверить термометром.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитное мяско!
9 января 2014 08:01
Ответить
Бабушкин капустник
Вкусно и сытно.
19.03.2015, 19:37
ihajse
Свиные ребра жареные с травами и грибами
Свиные ребра жареные с травами и грибами. Свиные ребра довольно кало ...
21.12.2017, 12:40
ihajse
Суп из свиных ребрышек
Предлагаю рецепт полноценного обеда-это сытное и питательное блюдо. ...
26.04.2017, 09:18
Ира Ли
Мясной суп с гречкой
Предлагаю вам попробовать простой, но очень вкусный мясной суп с гре ...
26.06.2017, 19:47
Елена Калинина
Жаркое из свиных ребер с картофелем
Жаркое из свиных ребер с картофелем- это очень простое в приготовлен ...
30.11.2020, 08:18
Nadin 05
Свиные ребрышки с фасолью
Очень сытное, "зимнее" блюдо.
06.02.2015, 21:57
tanana
Свиные рёбра запечённые в духовке
Свиные рёбра маринованные в яблочном пюре и запечённые в духовке. Мя ...
20.04.2021, 11:21
YulyaMukuta
Ребрышки по-домашнему
Оч. вкусные ребрышки . По рецепту идет соус чипотли, если не имеем ...
26.05.2014, 21:32
Апрель
Свиные ребра от Джейми Оливера
Свиные ребра от Джейми Оливера. Сочные, вкусные, ароматные свиные ре ...
25.08.2020, 20:02
lorik26
Жаркое со свиными ребрами, овощами и хамоном
Ароматное жаркое на кости хамона, с овощами и свиными ребрами. Содер ...
29.06.2015, 02:09
Zaha