Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе

1793
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Сочные тефтели со свежей свинины и обилием овощей – отличная замена приевшимся котлетам. Название обусловлено добавлением в состав тефтелей замороженной овощной «Мексиканской смеси».

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Возьмите кусочек свежей свиной мякоти.
Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
Шаг 2
Перемелите его в фарш.
Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
Шаг 3
Добавьте мелко порезанный лук. По желанию его также можно прокрутить через мясорубку.
Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
Шаг 4
Замороженные овощи «Мексиканская смесь» обжарьте на масле. Перед жаркой овощи можно не размораживать.
Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
Шаг 5
Обжаренные овощи немного измельчите, в частности это касается крупных брусочков стручковой фасоли и перца. Кукурузу и горошек можно не разрезать. Добавьте их к мясному фаршу.
Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
Шаг 6
Рис сварите до полуготового состояния, промойте и выложите к остальным ингредиентам.
Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
Шаг 7
Вбейте яйцо, а затем посолите и поперчите.
Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
Шаг 8
Вымешайте фарш. Овощи и рис должны равномерно распределиться в смеси.
Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
Шаг 9
Мокрыми руками из получившегося фарша сформируйте тефтели. Обваляйте их в муке или панировке.
Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
Шаг 10
Обжарьте тефтельки на растительном масле. Достаточно по 5-7 минут с каждой стороны.
Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
Шаг 11
В блендере смешайте свежие томаты, чеснок, соль и перец. Получается томатно-чесночный соус. Если соус слишком густой, добавьте немного воды.
Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
Шаг 12
Залейте соусом тефтели и тушите блюдо до готовности, около 30 минут.
Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
Готово!
Приятного аппетита!
Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13