Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Зразы фаршированные

2415
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сочные и вкусные котлеты. Начинка придаёт им особый необычный вкус.

Приготовление:

Шаг 1
Свинину перемалываем на мясорубке, решётка с крупными отверстиями.
Зразы фаршированные
Шаг 2
Нам понадобится твёрдый сыр, который мы натираем на тёрке с мелкими отверстиями.
Зразы фаршированные
Шаг 3
Грудинку нарезаем соломкой.
Зразы фаршированные
Шаг 4
Огурцы нарезаем соломкой.
Зразы фаршированные
Шаг 5
Мороженые опята отвариваем.
Зразы фаршированные
Шаг 6
К фаршу добавляем лук мелко нарезанный.
Зразы фаршированные
Шаг 7
А также добавляем, яйцо, соль, размоченные сухари и перец.
Зразы фаршированные
Шаг 8
Тщательно перемешиваем, фарш готов.
Зразы фаршированные
Шаг 9
Делим фарш на порционные кусочки. Из фарша формируйте лепёшки В центр лепёшки выкладывайте чайную ложечку натёртого сыра, по несколько брусочков грудинки, огурцов и несколько грибов.
Зразы фаршированные
Шаг 10
Сверху присыпаем сыром.
Зразы фаршированные
Шаг 11
Формируем котлеты.
Зразы фаршированные
Шаг 12
Панируем их в сухарях и жарим на растительном масле, на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
Зразы фаршированные
Шаг 13
Так котлета выглядит в разрезе.
Зразы фаршированные
Готово!
Наши котлеты готовы.
Зразы фаршированные
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    27 февраля 2015 10:26
    leditanja,Спасибо, Танюшкин!
    mnat,Наташенька, рада, что понравились.
    Zoya7, Зоенька, спасибо, ты права, это зразы, сейчас подкорректирую.
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    27 февраля 2015 01:24
    Отличные зразы получились!!!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    27 февраля 2015 00:14
    Вкусные котлеты, начинка понравилась. love
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    26 февраля 2015 23:28
    Какие аппетитные котлеты! love
Шаг
1 из 14