Свинина в соусе
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4322 раз
Сегодня мы с удовольствием представляем вам прекрасный рецепт свинины, тушеной в соусе. Мясо, приготовленное таким способом, получается очень мягким, нежным и вкусным и станет замечательным сытным ужином для всей семьи. Загустителем предлагаю применить крахмал. В качестве гарнира к такой свинине отлично подойдут спагетти, картофельное пюре, гречневая или рисовая каша.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Крахмал 2 ст. лож.
- Томатная паста 2 ст. лож
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 4 ст. лож
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Свинину моем и нарезаем на кусочки.
Шаг 2 из 6
Крахмал разводим холодной водой и оставляем, пускай набухает.
Шаг 3 из 6
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем кусочки мяса.
Шаг 4 из 6
Когда мясо немного обжариться, добавим к нему лук нарезанный полукольцами. Продолжаем жарить вместе.
Шаг 5 из 6
Мясо заливаем водой, так чтобы вода покрыла мясо. Добавим томатную пасту, размешиваем и тушим под закрытой крышкой на маленьком огне приблизительно полтора часа. Вливаем крахмал, но не весь сразу, а частями. Загущаем и если нужно добавляем ещё. А также добавляем лавровый лист, душистый перец, чёрный молотый перец. Тушим ещё 5-7 минут.
Готово!
Свинина в соусе готова. Мягкое, нежное, тающее во рту мясо в соусе готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитно как!
11 октября 2015 19:43
Ответить
Риблет свиной с медовой глазурью
Это часть оч.нежная иногда ее путают с ребрами, у риблета костей нем ...
21.05.2013, 22:02
Апрель
Гороховый суп с рисом
Гороховый суп с рисом. Простой, но очень вкусный готовлю на свиных р ...
06.04.2020, 13:25
lorik26
Свиные ребрышки с фасолью
Очень сытное, "зимнее" блюдо.
06.02.2015, 21:57
tanana
Запеченные свиные ребра под медовым соусом
Запеченные свиные ребра под медово-горчичным соусом. Ребра запекаютс ...
18.12.2016, 22:01
lorik26
Запеченные свиные ребрышки в фольге
Рецепт нежных и аппетитных свиных ребрышке предлагаю вашему вниманию ...
26.07.2020, 09:46
Marina30
Свиное ребро с овощами
Свиное ребро с овощами. Блюдо вкуснейшее для тех, кто любит свиные р ...
08.07.2020, 11:38
lorik26
Свиные ребра в кисло-сладком маринаде с картофелем
Нежные, аппетитные и очень вкусные ребрышки запеченные вместе с карт ...
21.07.2014, 11:22
Marina30
Тушеная капуста с ребрами и грибами
Тушеная капуста с ребрами свинины и грибами - шампиньон. Блюдо можно ...
28.03.2018, 20:22
lorik26
Овощное рагу со свиными ребрами
Сытное и ароматное овощное рагу со свиными ребрышками согреет вас и ...
28.10.2015, 09:46
Вьюга
Свиные ребрышки в остром имбирно-цитрусовом соусе
Приготовьте вкусные ребрышки под ароматным,пряным и острым маринадом ...
17.01.2016, 16:56
Вьюга