Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина в соусе

1406
+9

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня мы с удовольствием представляем вам прекрасный рецепт свинины, тушеной в соусе. Мясо, приготовленное таким способом, получается очень мягким, нежным и вкусным и станет замечательным сытным ужином для всей семьи. Загустителем предлагаю применить крахмал. В качестве гарнира к такой свинине отлично подойдут спагетти, картофельное пюре, гречневая или рисовая каша.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свинину моем и нарезаем на кусочки.
Свинина в соусе
Шаг 2
Крахмал разводим холодной водой и оставляем, пускай набухает.
Свинина в соусе
Шаг 3
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем кусочки мяса.
Свинина в соусе
Шаг 4
Когда мясо немного обжариться, добавим к нему лук нарезанный полукольцами. Продолжаем жарить вместе.
Свинина в соусе
Шаг 5
Мясо заливаем водой, так чтобы вода покрыла мясо. Добавим томатную пасту, размешиваем и тушим под закрытой крышкой на маленьком огне приблизительно полтора часа. Вливаем крахмал, но не весь сразу, а частями. Загущаем и если нужно добавляем ещё. А также добавляем лавровый лист, душистый перец, чёрный молотый перец. Тушим ещё 5-7 минут.
Свинина в соусе
Готово!
Свинина в соусе готова. Мягкое, нежное, тающее во рту мясо в соусе готово!
Свинина в соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    11 октября 2015 19:43
    Аппетитно как!
Шаг
1 из 6