Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рагу в горшочке с грибами шиитаке

4741
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусное и сытное блюдо, насыщенное ароматами......

Приготовление:

Шаг 1
Для начала нужно вымочить грибы шиатаке - я их вымачивала с утра и до ужина, промывала все время меняя воду и к вечеру получилась целая мисочка грибов.Затем нужно нарезать морковь соломкой и обжарить с грибами на масле
Рагу в горшочке с грибами шиитаке
Шаг 2
Добавить нарезанный соломкой лук и болгарский перец, посолить и поперчить, влить соевый соус и протушить 3-4 минуты.Снять с огня.
Рагу в горшочке с грибами шиитаке
Шаг 3
Мясо нарезать кусочками,посолить и поперчить, добавить вино и лавровый лист - перемешать,обжарить на масле со всех сторон.
Рагу в горшочке с грибами шиитаке
Шаг 4
Картофель нарезать кубиком,добавить соль, кориандр,смесь перцев и прованские травки,перемешать и слегка припустить на сковороде с маслом (около 4-5 мин).
Рагу в горшочке с грибами шиитаке
Шаг 5
Картофель и мясо кладем по горшочкам.
Рагу в горшочке с грибами шиитаке
Шаг 6
Сверху кладем грибы с овощами
Рагу в горшочке с грибами шиитаке
Шаг 7
Сверху кладем по полной ложке сметаны в каждый горшочек и накрываем крышкой, выпекать при температуре 250 градусов 30-40 минут.
Рагу в горшочке с грибами шиитаке
Готово!
Разложить по тарелочкам и посыпать зеленью.Приятного аппетита.
Рагу в горшочке с грибами шиитаке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • В
    23 декабря 2012 15:09
    Смакота
    Я пробувала приготувати,получилося шикарно,дякую за рецепт!
  • Ирен
    17 декабря 2012 10:41
    Аж, "слюнки потекли"!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    14 декабря 2012 18:19
    Молодец, очень вкусно!
Шаг
1 из 8