Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачковые пирожки с мясом

9824
+8

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежные, мягенькие и очень вкусные пирожки!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кабачок (нужен молоденький) моем хорошо под проточной водой, обрезаем концы и натираем на крупной терке. Добавляем яйцо и сметану. Хорошо перемешиваем.
Кабачковые пирожки с мясом
Шаг 2
Солим и перчим кабачки, вливаем кефир. Муку просеиваем и добавляем к кабачкам. Перемешиваем. Тесто должно быть и не густым, и не жидким, поэтому муки может понадобиться больше, или меньше.
Кабачковые пирожки с мясом
Шаг 3
Лук очищаем, режем мелко и обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем куриный фарш (или любой другой), солим, посыпаем перцем. Обжариваем до готовности.
Кабачковые пирожки с мясом
Шаг 4
В другую сковороду вливаем масло и ложкой выкладываем кабачковое тесто, как оладьи, только чуть побольше и овальной формы. Когда низ оладий чуть зарумянится, сверху выкладываем ближе к краю по ложке готового фарша.
Кабачковые пирожки с мясом
Шаг 5
Лопаткой накрываем мясо другой половиной оладушки (как чебуреки), чуть придавливаем и переворачиваем на другую сторону.
Кабачковые пирожки с мясом
Готово!
Обжариваем на небольшом огне под закрытой крышкой, переворачивая пирожки еще минут 5. Выкладываем на тарелку, подаем со сметаной. На завтрак - просто отличное, легкое и очень вкусное блюдо!
Приятного аппетита!
Кабачковые пирожки с мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лара
    18 июля 2014 16:51
    Я сделала с тушеными шампиньонами+лук+ложка сметаны получилось тоже очень вкусно wink
  • 15 февраля 2014 20:46
    Ocen vkusno.Spasibo
  • 28 августа 2013 15:19
    Ой..... невозможная вкуснота! Вчера только просто оладушки кабачковые делала. кабачки еще есть. в следующий раз сделаю такие пирожочки!!!!!
    Спапсибо!!!!
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    19 августа 2013 08:42
    Аппетитные и вкусные пирожки!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    16 августа 2013 01:25
    Леночка, вкусно-то как у тебя ! smile
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    15 августа 2013 23:14
    Вкусные пирожки и очень красивые!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    15 августа 2013 19:11
    Как-же вкусно и красиво! love
Шаг
1 из 6