Жареные пирожки из цельнозерновой муки с фаршем или повидлом.

Понравился 2 поварам Просмотрен 16442 раз
фото рецепта: Жареные пирожки из цельнозерновой муки с фаршем или повидлом.
(4.56)
279 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные и пышные пирожки! Да ещё и с цельнозерновой мукой.. съела парочку, уверяя себя, что приношу пользу организму :)
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кефир
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Смешать в миске ингредиенты для теста, оно получится жидковатым, липким – это залог пышных пирожков, хотя тесто и не самое удобное в работе!!!


Для начинки обжарим на сковороде мелко порезанную луковицу, до мягкости, а после добавим фарш, жарим, помешивая и разбивая кусочки до готовности. Солим, перчим.


От теста отделяем кусок, удобнее это делать ложкой или вилкой! Перекладываем его на стол, обваливаем в муке, формируя колбаску, разрезаем её на кусочки. Каждый в свою очередь обмакиваем со всех сторон в муке.


Формируем сочни.


На центр кладём по столовой ложке начинки.
Поднимаем края кверху и защипываем.


Обжариваем на сковороде с маслом, начинаем с той стороны, где защип. Накрываем крышкой.
Переворачиваем и жарим до готовности, на среднем огне!


Выкладываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.


Повторяем процедуру со сладкой начинкой, только защипываем по другому, чтобы легко отличить сладкие пирожки от тех, что с мясом!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам