Пирожки из жидкого теста
![фото рецепта: Пирожки из жидкого теста](/uploads/picture/800/0/2019-02/1550397690_202.jpg)
- Молоко 250 мл.
- Мука 350 гр.
- Соль 0,5 чай.ло
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Говядина 350 гр.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
В теплом молоке разведите дрожжи с сахаром.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из жидкого теста шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-02/1550396643_161.jpg)
Добавьте половину муки с солью и перемешайте ложкой.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из жидкого теста шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-02/1550396689_162.jpg)
Влейте растительное масло и постепенно подсыпайте муку и перемешивайте, чтобы не было комочков.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из жидкого теста шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-02/1550396759_165.jpg)
Тесто должно быть по консистенции чуть гуще, чем на оладьи. Закройте тесто пищевой пленкой и оставьте на час.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из жидкого теста шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-02/1550396808_168.jpg)
Через час тесто увеличится в размерах.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из жидкого теста шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-02/1550396891_183.jpg)
А пока тесто поднимается - приготовьте любую начинку. У меня вареная говядина с луком и морковью. Мелко нарежьте лук, морковь на терку и жарьте на растительном масле до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из жидкого теста шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-02/1550396870_174.jpg)
Мелко нарежьте мясо говядины (вареное) с луком и морковью. Перебейте.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из жидкого теста шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-02/1550396973_180.jpg)
Перебитую массу поперчите, посолите и добавьте ложку сметаны или густые сливки.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из жидкого теста шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-02/1550396974_181.jpg)
Рабочую поверхность и руки хорошо смажьте растительным маслом, тесто разделите на кусочки размером с мандарин. Руками каждый кусочек придавите, придав форму лепешки. разложите по ст.лож. начинку. Берем края теста и поднимаем их к середине, соединяем.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из жидкого теста шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-02/1550397069_188.jpg)
Берем в ладони и перекатывая, формуем пирожки.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из жидкого теста шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-02/1550397234_189.jpg)
Хорошо разогрейте сковороду с маслом и жарим на среднем огне ...
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из жидкого теста шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-02/1550397265_192.jpg)
С двух сторон.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из жидкого теста шаг №12](/uploads/picture/800/0//2019-02/1550397235_193.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из жидкого теста шаг №13](/uploads/picture/800/0//2019-02/1550397311_201.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно