Вход

Пирожки с мясом из рубленого теста

Понравился 2 поварам Просмотрен 2343 раз
фото рецепта: Пирожки с мясом из рубленого теста
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Раньше, чтобы приготовить рубленое тесто, пригодилось охлаждённое масло, долго ножом рубить с мукой, пока оно не превратится в крошку. Сейчас, всё гораздо проще, достаточно отправить масло и муку в блендер.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Приступаем к приготовлению теста. Нарезаем кубиками охлаждённое масло и отправляем его в блендер. Включаем его превращая в крошку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с мясом из рубленого теста шаг №1
Шаг 2 из 10

К маслу добавляем муку и включаем блендер.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с мясом из рубленого теста шаг №2
Шаг 3 из 10

В тесто добавляем желтки и сметану и ещё раз перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с мясом из рубленого теста шаг №3
Шаг 4 из 10

Тесто собирается в ком. Выкладываем его в пакет и помещаем в холодильник на пол часа.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с мясом из рубленого теста шаг №4
Шаг 5 из 10

Отварное куриное мясо вынимаем из бульона и отделяем от костей.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с мясом из рубленого теста шаг №5
Шаг 6 из 10

Лук мелко нарезаем и жарим на смеси сливочного и растительного масел. Жареный лук соединяем с мясом.Солим, перчим и добавляем немного бульона

Фото приготовление рецепта: Пирожки с мясом из рубленого теста шаг №6
Шаг 7 из 10

Тесто раскатываем и вырезаем из него кружки. На кружок теста выкладываем мясную начинку и лепите пирожок.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с мясом из рубленого теста шаг №7
Шаг 8 из 10

Точно так поступайте со всеми пирожками. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 200*. Мы выпекали 20 минут. Вы ориентируйтесь на свою духоавку. Не пересушите, не ждите пока пирожки зарумянятся.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с мясом из рубленого теста шаг №8
Шаг 9 из 10

Пирожки из этого теста получаются нежными и рассыпчатыми.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с мясом из рубленого теста шаг №9
Готово!

Пирожки готовы, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки с мясом из рубленого теста шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам