Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жюльен из цуккини и баклажанов

1952
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Горячий жюльен из овощей кремовой нежной текстуры, с лёгким ароматом зелени - просто незаменимое горячее блюдо для плаксивой осени!
Спасибо за рецепт Ксении Lacoste!

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны и цуккини очистить, нарезать брусочками, лук - кубиками.
Жюльен из цуккини и баклажанов
Шаг 2
Обжарить лук на растительном масле до румяности, добавить овощи и готовить еще 10-15 минут, помешивая. Приправить солью, перецем.
Жюльен из цуккини и баклажанов
Шаг 3
Влить сливки и варить на медлюогне до загустения. Добавить базилик.
Жюльен из цуккини и баклажанов
Шаг 4
Смешать зелень с измельчённым сыром (можно измельчать в блендере)
Жюльен из цуккини и баклажанов
Шаг 5
Разложить жюльен в кокотницы или формы для запекания. Посыпать сыром жюльен
Жюльен из цуккини и баклажанов
Шаг 6
и запекать в духовке при 200*С до расплавления сыра или до образования корочки.
Жюльен из цуккини и баклажанов
Готово!
Приятного аппетита!
Жюльен из цуккини и баклажанов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    3 сентября 2013 00:33
    Мне, как любителю овощей.. вкуснота ! love
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    2 сентября 2013 23:30
    Думаю это бесподобно!Завтра приготовлю! Спасибо love Алюшка!
    Ой, Нинулечка, недосмотрела, рецепт твой!
Шаг
1 из 7