Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные ватрушки с грибами

2622
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Для любителей грибов хочу предложить картофельные ватрушки. Я бы их отнесла к овощным блюдам, несмотря на то, что они выпекаются в духовке.

Приготовление:

Шаг 1
Очистить картофель и сварить до готовности.
Картофельные ватрушки с грибами
Шаг 2
С готового картофеля воду слить, горячий картофель растолочь (или протереть через сито).
Картофельные ватрушки с грибами
Шаг 3
Добавить 2 яйца, муку, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать до однородности.
Картофельные ватрушки с грибами
Шаг 4
Для начинки очищенный лук мелко нарезать.
Картофельные ватрушки с грибами
Шаг 5
Грибы очистить и нарезать ломтиками.
Картофельные ватрушки с грибами
Шаг 6
Грибы и лук обжарить на растительном масле.
Картофельные ватрушки с грибами
Шаг 7
Добавить 1 ст л муки, размешать, обжарить в течении нескольких минут.
Картофельные ватрушки с грибами
Шаг 8
Из теста сформовать шарики.
Картофельные ватрушки с грибами
Шаг 9
Шарики приплюснуть и выложить на противень, покрытый пергаментом (пергамент смазать маслом). Сделать углубление и положить туда начинку.
Картофельные ватрушки с грибами
Шаг 10
Яйцо взбить вилкой. Ватрушки смазать взбитым яйцом.
Картофельные ватрушки с грибами
Шаг 11
Выпекать ватрушки при 180 градусах 20 минут.
Приятного аппетита!
Картофельные ватрушки с грибами
Готово!
Угощайтесь!
Картофельные ватрушки с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    15 июля 2012 20:08
    mazak,
    barska,
    Zoya7,спасибо!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    15 июля 2012 17:51
    Отлично, Маша!!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    15 июля 2012 17:48
    Машенька, очень аппетитные!
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    15 июля 2012 16:21
    Как вкусно и аппетитно!!=) smile
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    15 июля 2012 14:49
    innulik, Спасибо!
  • Инна - Повар

    Киев

    innulik
    15 июля 2012 14:47
    Вкуснятина! :) Готовлю такие же!
Шаг
1 из 12