Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачки жареные в яйце с острым соусом

1516
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кабачки жареные в яйце с острым соусом - очень симпатичная и вкусная закуска, которая подойдет и для ужина, и для праздничного стола. Аджику используйте острую. Подать эти кабачки можно в виде башенок, смазав кружочки острым соусом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кабачки порезать кружочками, толщиной около 0,5 см и посолить.
Кабачки жареные в яйце с острым соусом
Шаг 2
Каждый кружок кабачка присыпать чуть мукой, обмакнуть в яйце (яйцо расколотить, немного посолить и поперчить) и запанировать в муке.
Кабачки жареные в яйце с острым соусом
Шаг 3
Кружочки кабачков выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до румяного цвета с двух сторон.
Кабачки жареные в яйце с острым соусом
Шаг 4
Приготовить соус: смешать сметану, майонез и острую аджику.
Кабачки жареные в яйце с острым соусом
Шаг 5
Обжаренные кружочки кабачков смазать соусом.
Кабачки жареные в яйце с острым соусом
Шаг 6
Сверху - еще по кружочку кабачков. Слои можно повторить еще, чтобы кабачки получились в виде "башенок". Закуску разместить на тарелке, дать ей полностью остыть, украсить и подать к столу.
Кабачки жареные в яйце с острым соусом
Готово!
Приятного аппетита!
Кабачки жареные в яйце с острым соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7