Цукаты из баклажанов
Понравился 1 повару
Просмотрен 7293 раз
Вкус и аромат непередаваемый. Сочетание гвоздики, бадьяна и корицы меня покорили. Для цукатов это то, что нужно.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 3
Баклажаны почистить от шкурки, нарезать кубиками и замочить в содовом растворе (1 ч.л. на 1 л воды).
Шаг 2 из 3
Промыть и отварить в воде 5-6 мин. Поместить в кипящий сахарный сироп и варить в течение 40 мин.Добавить пряности (клала без марлевого мешочка) Готовые цукаты подсушить на пергаментной бумаге до плотной структуры.
Готово!
Хранить в холодильнике
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Удивительно! Никогда о таком даже не слышала!!!!!!!!!! Фотка - отпад!!!!!!!
29 августа 2012 22:44
Ответить
Фасоль в остром соусе
Вкусная слегка острая фасоль. Это блюдо подойдёт тем, кто постится. ...
21.03.2015, 22:20
тамара агапитова
Борщ с фасолью пинто
Вкусный, сытный и питательный борщ, обогащенный растительным белком ...
02.06.2013, 13:16
ОльгаЧ
Тёплый салат с фасолью и грибами
Этот салат вполне может заменить основное блюдо. В его состав входит ...
19.05.2016, 18:08
тамара агапитова
Салат из красной фасоли с копченым сыром и ржаными сухариками
В моей семье очень любят блюда из фасоли и я каждый раз стараюсь при ...
10.12.2015, 23:32
HelgaZ
Фасоль со свининой
Вкусное, сытное, острое, я бы сказала мужское блюдо. ...
28.02.2015, 21:24
тамара агапитова
Рагу с фасолью и свининой в мультиварке
В мультиварке овощи томятся при нужной температуре и получаются слов ...
18.06.2015, 15:26
тамара агапитова
"Мальтийский" салат
Не могла пройти мимо рецепта этого салата, привезенного пользователе ...
21.04.2014, 09:57
МарияС
Фасолада по-гречески
Секрет блюд греческой кухни в их простоте и особом способе приготовл ...
28.03.2015, 19:30
bvlena
Салат с красной фасолью и огурцом
Салаты с красной фасолью не только вкусные, но и полезные. Фасоль за ...
13.11.2018, 22:55
mnat
Суп с красной фасоли без зажарки
Ароматный вкусный супчик, который не оставит равнодушным не одно чле ...
19.08.2014, 03:18
master