Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощная икра

4449
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная и полезная, доступная икра из печеных овощей.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны, перец и помидоры промыть, в нескольких местах наколоть острым ножом. Поставить запекаться целиком в духовку (полчаса при 200 градусах). Оставить до полного остывания внутри духовки.
Овощная икра
Шаг 2
Затем с запеченных овощей снять шкурку, мякоть мелко нарезать. Сложить в миску.
Овощная икра
Шаг 3
Лук репчатый почистить и нарезать небольшими кусочками.Обжарить до легкого румяного оттенка, добавить измельченный чеснок и через минуту-две снять с огня.
Овощная икра
Готово!
Добавить лук и чеснок к овощам, посолить приправить пряностями, перемешать и подавать к столу.
Овощная икра
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нежность
    23 октября 2012 00:41
    очень интересный рецептик) winked
    списала себе,попробую)) smile
Шаг
1 из 4