Вход

Икра из вареных баклажанов

Понравился 0 поварам Просмотрен 266 раз
фото рецепта: Икра из вареных баклажанов
(4.17)
2195 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная овощная закуска из сезонных овощей - баклажанов и болгарского перца. Особенность рецепта заключается в использовании наполовину сваренных баклажанов. Такая икра готовится очень быстро!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Баклажаны помыть, удалить хвостики и проварить в подсоленной воде в течение 5 минут.

Икра из вареных баклажанов
Шаг 2 из 7

Пока баклажаны варятся, мелко порезать лук и слегка обжарить на растительном масле.

Икра из вареных баклажанов
Шаг 3 из 7

Добавить порезанный болгарский перец.

Икра из вареных баклажанов
Шаг 4 из 7

Тем временем баклажаны выложить на блюдо и дать немного остыть.

Икра из вареных баклажанов
Шаг 5 из 7

Снять с баклажанов кожуру, мякоть порезать и выложить на сковороду.

Икра из вареных баклажанов
Шаг 6 из 7

Добавить соль, чеснок и томатную пасту. Все перемешать и тушить 10 минут.

Икра из вареных баклажанов
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Икра из вареных баклажанов
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов