Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сундучки Tartufolo

1447
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Запеченный картофель с нежной грибной начинкой, под сметанно-чесночным соусом и зеленью может быть, как закуской на обед, так и основным блюдом на ужин. Удивите своих гостей. За идею рецепта благодарю Жени (Евгению).

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель очистить, срезать примерно 1/4-1/3 верхнюю часть - это будет "крышечка". Из оставшейся части аккуратно вырезать сердцевину.
Сундучки Tartufolo
Шаг 2
Затем обжарить картофель на растительном масле до румяности, выложить на бумажное полотенце.
Сундучки Tartufolo
Шаг 3
Приготовить начинку. На том же растительном масле обжарить мелко нарезанную луковицу.
Сундучки Tartufolo
Шаг 4
Добавить грибы, готовить, пока не испарится лишняя жидкость. Затем влить вино, дать выпариться спирту, посолить, поперчить, снять с огня.
Сундучки Tartufolo
Шаг 5
Картофель наполнить начинкой.
Сундучки Tartufolo
Шаг 6
Приготовить соус. Смешать сметану, рубленную зелень и измельченный чеснок.
Сундучки Tartufolo
Шаг 7
Посолить, поперчить, перемешать.
Сундучки Tartufolo
Шаг 8
Выложить соус поверх грибов, накрыть картофельной крышечкой.
Сундучки Tartufolo
Шаг 9
Завернуть каждый картофельный сундучок в фольгу, поставить в разогретую до 200*С духовку на 30-35 минут до готовности.
Сундучки Tartufolo
Готово!
Немного остудить и подавать. Приятного аппетита! :)
Сундучки Tartufolo
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10